Pan árabe integral 100%

Rocio Tordini
Rocio Tordini @rotordini

Ya había subido una receta de pan árabe integral pero probé otras recetas y esta es la que más me gustó porqur es 100% integral y se inflan más en el horno. #moldes #aprendiendo

Pan árabe integral 100%

Ya había subido una receta de pan árabe integral pero probé otras recetas y esta es la que más me gustó porqur es 100% integral y se inflan más en el horno. #moldes #aprendiendo

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Ingredientes

  1. 500 gharina integral
  2. 350 mlagua tibia
  3. 25 glevadura fresca o 10 g de seca
  4. 2 cditassal
  5. 1 cdaazúcar
  6. 30 mlaceite

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina integral con la sal y el aceite.

  2. 2

    Disolver la levadura y el azúcar en el agua. Agregar poco a poco el agua en la harina.

  3. 3

    Formar una masa y amasarla durante 5 minutos hasta que este elástica. Dejarla reposar hasta que duplique su volumen.

  4. 4

    Hacer bolitas de 70 g cada una. Dejarlas reposar hasta que dupliquen su volumen.

  5. 5

    Estirar las bolitas con palo de amasar. Dejar reposar otros 15 minutos.

  6. 6

    Hornear en un horno fuerte precalentado de 7 a 10 minutos.

  7. 7

    Lo disfrutamos en un rico tostado

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Rocio Tordini
Rocio Tordini @rotordini
Estudiante de nutricion🍎 . instagram: @nutri.recipes
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