Bahan-bahan

  1. 3hati ayam
  2. 2 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 5 buahcabai rawit atau sesuai selera
  5. 15cabai hijau keriting atau sesuai selera
  6. 1 batangserai
  7. 1 jarilengkuas
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. Minyak untuk menumis
  10. secukupnyaGaram dan penyedap/kaldu bubuk
  11. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil-kecil hati ayam, ampela dan usus, cuci bersih, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan serai geprek, laos geprek, dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukkan hati ayam, beri sedikit air, tambahkan garam dan kaldu bubuk tutup sampai air menyusut dan matang. Tes rasa. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Widyaningrum Berlianti
pada
Sukoharjo

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya