我不太喜歡在家裡油炸，除了炸油不好處理，油炸的食物也較油膩，因此總會想辦法利用其他烹調方式來完成，這次的糖醋排骨，便是利用烤箱將排骨烤熟，除了增加香氣又可減少油脂。

無吖，係超市見到排骨 又買咗啲新日本黑醋梅 就煮下糖醋排骨唔落醋梅都得，落翻多啲醋就可以了。

#cookpad廚藝賞2019不用油炸，不上火，口味酸甜滑嫩，配飯的好料理！

夏天最適合來點酸酸甜甜的糖醋排骨，用檸檬汁代替白醋，讓醬汁吃起來帶著果香，開味又下飯。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

可以搭配前一篇的舞菇排骨湯一起製作，超懶人省時又省電唷！

#童心煮不裹粉、不油炸、不罪惡，好香、好入味、好好吃，做法簡單的白飯小偷值得試試。

用最簡單的方式烹調.又可以吃到滑溜口感的糖醋里肌肉.少了油炸更健康

甜蜜的負擔😈吃肉長肉的白飯小偷

用煎取代繁複又油膩的炸.熱量減半.美味不減.酸甜的醬汁緊緊巴在嫩嫩的雞里肌肉上.超級下飯的

其實應該先煎雞肉的😂😂😂