Noodle wheat di goreng dg sedikit minyak, aduk hingga noodle berwarna emas, kemudian masukkan sedikit air supaya tidak hangus, aduk2, lalu angkat dan sisihkan

Tumis buncis dengan minyak, kalau sudah terlihat gak kaku lagi masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, kemudian masukkan kamun/cumin bubuk, lada hitam bubuk, kemudian masukkan kentang yg sudah di parut kasar tadi dan ayam suwir, aduk hingga rata, lalu masukkan air kaldu rebusan ayam beri garam dan sedikit gula hingga airnya hilang lalu angkat

Siapkan di wadah besar tepung terigu dan garam, kemudian penaskan butter dan minyak goreng, kalau sudah tuang ke tepung terigu, aduk2 kemudian beri air panas, aduk2 terus hingga rata dan kalis. Diamkan 10 menit

Kalau sudah ambil dough kulit pastel dan dibagi jadi beberapa dan bulatkan, kemudian giling dengan rolling atau botol hingga tipis (kalau saya 1 bulatan kecil utk 1 kulit pastel). Lalu isi dg isi pastel yg kita tumis tadi, dan tutup serta bentuk seperti pastel kalau pakai cetakan lebih bagus, kalau saya disini gak punya cetakan pastel.

Kemudian di goreng dengan api sedang. Selamat mencoba