Gazpacho aragonés

Jordi Peris Coscollà @12345678catarroja
Paso a paso
- 1
Sofreímos las tajadillas hasta que estén crujientes, y reservamos
- 2
Con el aceite y grasita de las tajadillas, freímos las patatas con un poco de pimienta
- 3
Añadimos y pimentón con un vaso de agua y mezclamos
- 4
Añadimos más agua y dejamos que reduzca un poco, catamos de sal
- 5
Añadimos el gazpacho, una vez consumido el caldo, aumentamos fuerza del fuego y tostamos
- 6
Añadimos las tajadillas y a disfrutar. En vez de agua, ponemos a cocer hígado, aprovechamos esa agua y machacamos el hígado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jordi Peris Coscollà le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8293447
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Gazpacho manchego
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=L7g1b8cd9rM Hoy tenemos para comer -
-
Gazpacho
Mi truco: como no todos tenemos huerto 😕 yo compro zumo de tomate (Don Simón) añado el resto y buenísimo!!! beatrizbarragues -
Gazpacho manchego
Que rico esta en verano y en inviernoNo dejes de probarlo que seguro que repitesMi madre lo hace de rechupete espelamejor -
-
-
-
Gazpacho
El gazpacho es una sopa veraniega típica de Andalucía pero que ya se ha hecho internacional. Es una mezcla de verduras que originalmente se hacía con los ingredientes picados con hielo y pan tostado. Actualmente se hace licuado y se sirve parte de los ingredientes picados aparte para que cada comensal se sirva por encima lo que quiera.Yo lo hago todo licuado y lo dejo en la nevera varías horas o de la noche al día siguiente para que se mezclen mejor los sabores. En épocas de calor en una sopa que cae muy bien, llena de vitaminas por sus ingredientes. Rosa Padrón Argentó -
-
-
-
-
-
Gazpacho
#DelantalGlobal2024#EuropaenlacocinaEl gazpacho es una sopa fría con varios ingredientes crudos como el tomate, pepino, pimiento, y ajo.Es originario del sur de España, Carmen Ramos -
-
-
-
-
-
-
-
-
Gazpacho
La primera vez que lo probé fue en casa de mis suegros y desde entonces, me sale de vicio. ohlala_maite -
-
-
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8293447
Comentarios (2)