Pollo con salsa de curry

SJ2701
SJ2701 @sj2701

Un plato rápido y muy sencillo de hacer! #rapidas

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2cebolla
  2. 1 dienteajo
  3. 1pechuga de pollo
  4. 1 brickNara para cocinar
  5. 1 chorrotomate frito
  6. Sal
  7. Pimienta negra
  8. Curry

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y el diente de ajo, sofreímos con sal y pimienta hasta que esté blando. Reservamos y (opcional) trituramos el sofrito con la batidora.

  2. 2

    Troceamos la pechuga de pollo en taquitos, y marcamos el pollo previamente echando sal.

  3. 3

    Reservar el pollo, echamos el sofrito en la sartén, mezclamos con tomate frito y curry durante 2 minutos

  4. 4

    Ponemos el pollo junto con el sofrito y dejamos unos minutos.

  5. 5

    Añadimos el brick de nata, removemos hasta que quede uniforme el color de la salsa.

  6. 6

    Servir acompañado de arroz, patatas fritas o cocidas o boniatos fritos y decorar con un poco de perejil (opcional).

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