Rosca de pascua 100% integral
Esta rosca está rellena de dulce de leche, pero ustedes pueden rellenarla con lo que quieran (frutos secos/crema pastelera/frutas/etc). Una opción más saludable para esta fecha. #dulces
Rosca de pascua 100% integral
Esta rosca está rellena de dulce de leche, pero ustedes pueden rellenarla con lo que quieran (frutos secos/crema pastelera/frutas/etc). Una opción más saludable para esta fecha. #dulces
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes. En un bowl colocamos los 500 gr de harina, una de las cucharadas del polvo de hornear y la cucharadita de bicarbonato. Revolvemos.
- 2
Luego, derretimos la manteca con el azúcar integral hasta que quede una mezcla líquida.
- 3
Para el fermento, en un potecito ponemos lo que sobra del polvo de hornear, dos cucharadas de harina integral, de a poco vamos integrando la leche (tibia tirando más a caliente), las dos cucharadas de miel y por último la cucharada de azúcar de mascabo. Dejamos levar 10 minutos.
- 4
Añadimos la mezcla del azúcar y la manteca del paso 2, más el huevo y la clara, más la esencia de vainilla, más el fermento en el bowl de la harina y batimos hasta integrar.
- 5
Pasamos la mezcla a una mesada y amasamos con harina hasta que quede una masa lisa y homogénea:
- 6
Dejamos descansar la masa por 30 minutos.
- 7
Espolvoreamos la mesada con harina y estiramos la masa con un palote hasta que quede bien larga de esta forma:
- 8
Luego agregamos el relleno que queramos y enrollamos cuidadosamente:
- 9
Cortamos un poco las puntas y colocamos la masa en un savarín enmantecado y enharinado.
- 10
Con la yema batida mezclada con la cucharita de canela y la de miel pinceleamos la parte superior de la rosca:
- 11
Decoramos con la crema pastelera, los frutos secos y las cerezas:
- 12
La mandamos al horno por 45 minutos a 180.⏳⌚⏰
- 13
Retiramos y dejamos enfriar para luego desmoldar.
- 14
Listo! Quedó hermosa, riquísima y más saludable😍
Recetas similares
-
Brownies saludables
Esta receta me encanta, porque amo el chocolate y estoy intentando llevar un estilo de vida saludable, así que es la combinación perfecta
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
-
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje -
-
Filete de pescado con coco
El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!! -
-
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema. -
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!! -
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste! -
-
Más recetas
Comentarios (6)