Sambal / Gammi Khas Kaltim

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bhTomat Merah cuci bersih, potong²
  2. 8 siungbawang merah iris²
  3. Haluskan
  4. 10Cabe Rawit Merah/sesuai selera
  5. 4Cabe Merah Keriting
  6. 1/2 bgksTerasi bakar kecil
  7. secukupnyaGula, garam
  8. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan lebih afdol pake cobek herabah Tambahkan irisan bawang aduk hingga layu, Lalu Bumbu halus koreksi rasa.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, aduk rata.Tambahkan potongan tomat bisa tambahkan sedikit air. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan potongan Tomat. Jika ingin menambahkan ikan, cumi, udang dll di proses ini.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
Mw tanya kenapa ato apa kok nama nya gammi

Ditulis oleh

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya