Spring Roll Sawi Putih

Amalia
Amalia @amaliaskitchen

Spring Roll Sawi Putih

59 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 lembarsawi putih
  2. 15 ekorudang
  3. 100 grdaging sapi
  4. 1 bungkusjamur enoki
  5. 2 sachetSaori Saus Teriyaki
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. Bahan Rebusan
  8. 2 lembardaun jeruk, sobek
  9. Garam
  10. Secukupnyaair
  11. Bahas Saus
  12. 1 siungbawang putih, cincang halus
  13. 1/2 siungbawang bombay kecil, potong memanjang
  14. 2 sdmsaus sambal (sesuai selera)
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. Garam
  18. Minyak
  19. Bijiwijen (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi selama 10 menit dengan api sedang. Buang air rebusan pertama, tiriskan daging

  2. 2

    Masukkan kembali daging ke dalam air mendidih bersama bahan rebusan. Rebus daging dengan api sedang sampai air mendidih kembali. Lalu kecilkan api sampai paling kecil, biarkan daging selama 30 menit (jika masih belum empuk bisa ditambah air sedikit dan tunggu beberapa menit lagi)

  3. 3

    Setelah daging empuk, tunggu agak dingin lalu iris tipis daging

  4. 4

    Cuci dan bersihkan udang. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas dengan air

  5. 5

    Bumbui irisan daging dan udang dengan saus teriyaki. Biarkan selama 2-3 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap

  6. 6

    Rebus sawi putih selama 2 menit hingga sawi agak layu

  7. 7

    Susun irisan daging, udang dan jamur di atas sawi putih. Lalu gulung dan tutup ujungnya ke bawah

  8. 8

    Panaskan kukusan. Masukkan gulungan sawi putih dan kukus selama 20 menit

  9. 9

    Untuk saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan saus sambal, kecap manis dan saus tiram. Tambahkan sedikit garam. Aduk rata. Cek rasa. (Tambahkan biji wijen bila suka)

  10. 10

    Spring roll sawi putih siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia
Amalia @amaliaskitchen
pada

Komentar

Resep Serupa