Jaje injin bali

Bismillah...
Makanan khas Bali yg saya kenal hanya sedikit seperti Telur bumbu bali, ayam betutu , pelecing kangkung dan sate lilit bali..
Dengan adanya #pekaninspirasi Bali..
Saya jadi tertarik untuk mencari tau apa saja yh termasuk makanan khas bali. Ternyata hampir sama dengan makanan2 khas dr jawa tengah hanya beda nama saja..
Ketika jalan2 mencari tau resep khas bali mampir deh di Blog nya mbak @diahdidi
Disana ada beberapa makanan khas bali.. saya tertarik dengan penganan yg namanya "JAJE INJIN BALI" ...
#cookpadcommunity_bogor
#pekaninspirasi
#pekan_bali
#makanankhasbali
#jajeinjinbali
Jaje injin bali
Bismillah...
Makanan khas Bali yg saya kenal hanya sedikit seperti Telur bumbu bali, ayam betutu , pelecing kangkung dan sate lilit bali..
Dengan adanya #pekaninspirasi Bali..
Saya jadi tertarik untuk mencari tau apa saja yh termasuk makanan khas bali. Ternyata hampir sama dengan makanan2 khas dr jawa tengah hanya beda nama saja..
Ketika jalan2 mencari tau resep khas bali mampir deh di Blog nya mbak @diahdidi
Disana ada beberapa makanan khas bali.. saya tertarik dengan penganan yg namanya "JAJE INJIN BALI" ...
#cookpadcommunity_bogor
#pekaninspirasi
#pekan_bali
#makanankhasbali
#jajeinjinbali
Cara Membuat
- 1
Cara buat ketan: Rendam beras ketan putih dan ketan hitam selama 2 jam ditempat terpisah. Kemudian tiriskan.
- 2
Campur beras ketan hitam dan beras ketan putih dengan garam aduk rata. Kukus hingga matang. Letakkan daun pandan di atas ketan agar harum ketannya.
- 3
Rebus santan dengan daun pandan dan garam. Setelah mendidih masukkan campuran ketan hitam dan putih yg telak dikukus tadi. Tutup dan biarkan sampai santan menyerap.
- 4
Kemudian kukus kembali hingga benar2 matang. Cetak sesuai selera. Cara saya, kelapa ditaruh didasar cetakan plastik tekan supaya padat kemudian tambahkan ketan kukus dan padatkan kembali.
- 5
.Cara membuat kinca: Rebus gula, air dan pandan hingga menjadi saus kinca yang agak kental
- 6
Sajikan jaje injin dengan kelapa parut kukus dan kuah kinca
Resep Serupa
-
Jaje Injin Bali Jaje Injin Bali
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali#JajananPasarNusantara#PekanPosbar#KueBuatHalfwayPartyUntuk Halfway Party buat Jaje Injin. Bahannya terbuat dari beras ketan hitam dan beras ketan putih. Cara membuatnya sebenarnya mudah, cuma karena belum punya cetakan kue, jadi sedikit rempong sendiri 😂. Resepnya dari mba @BatihRintasih yg mau liat versi dari penulis resep silahkan ditengok akunnya, btw terima mba, resep yg dibuat mba lebih mudah dimengerti saya. 🤗 Anie Aryanti -
Jaje Injin Bali Jaje Injin Bali
🍀 Bismillah,.........Paksu paling suka nyemil jajanan pasar.Perpaduan kelapa parut dan kuah kinca tidak pernah salah, apalagi dipadukan dengan ketan hitam dan putih, mantab 👍🏼🤤Terinspirasi dari resep mba Anie @myfoodstories (dengan penyesuaian)#ResepPenulisFavoritKu#CPBali_ResepPenulisFavoritKu2024#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#OlahanKetan#JajananPasar#KueTradisional pawonbune_aas -
Jaje injin Jaje injin
Buat ku kalo Bali itu yang tidak bisa dilewatkan adalah jajanan pasarnya, semuanya enak. Salah satunya jaje injin ini, yang biasanya saya nikmati bersama jaje giling.Enaknya no debat#Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Jakarta Ira Zakiah -
Jaje Injin Jaje Injin
Ikut meramaikan posbar 3G #silentdaywith3G #masakasyik #tahunbarusaka1942. Saya coba sajian ini yang tentu nya tak asing, hanya penamaannya lain. Kalau di jawa ya ketan kinca, kalau di bali jadi jaje injin.. Selamat Nyepi untuk teman teman yang merayakannya. Semoga berkat melimpah selalu. #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenApron2 #cabeku #dirumahaja #kelapaseribumanfaat #GenkGadoGado herlin wulan -
Jajan ketan hitam (jaje injin bali) Jajan ketan hitam (jaje injin bali)
Di Bali ini kita sebut "jaje injin" dan paling gampang menemukannya di pasar tradisional. Ketan yang empuk, parutan kelapa yang gurih serta gula merah kental yang manis, memang pas disantap pagi pagi dengan kopi hitam....duh ini mah favorite made banget paon_made -
Jaje Kukus Injin Bali Jaje Kukus Injin Bali
Jajan khas Bali ini bahan utamanya Ketan putih dan ketan hitam , biasa dijual dipasar bersama jajan teman2nya seperti pisang rai,lukis,giling dll, ditabur kelapa parut dan Sereret gula merah ..disini sy cetak pake cetakan jantung biar lebih cantik dan ngga rebutan karena porsinya sama 😊🤭 Mama Max -
Jaje LakLak khas Bali Jaje LakLak khas Bali
(507) Jajanan Laklak atau serabi khas BaliJajan jalan “Melali “ ke Bali bawa oleh oleh Kue Laklak, mirip serabi…rasa manis dari gula aren dan gurih taburan kelapa parut.Cooksnap resepnya mbok Asti @Cp_bali_asti :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15415200#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookiesPlesiran_MelaliKeBali#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_Community#GenerasiAprontisPekan 42.2 Dapoer-94 -
Jaje Laklak BALI Jaje Laklak BALI
Kangen banget sama jajanan kampung halaman.....tahun ini gagal pulang karna situasi belum kondusif....Yasudahlah memberanikan diri bebikinan laklak bali Netz Bownetz -
Jaje Dodol Injin (Oleh-Oleh Khas Bali) Jaje Dodol Injin (Oleh-Oleh Khas Bali)
Dodol sebagai salah satu mesti ada dalam perayaan. Yap kita tidak bahas dari makna kue tersebut dalam perayaan yah... ini kali kita cerita panganan khas daerah yang jadi incaran untuk oleh-oleh. Dari dulu hingga kini dodol sebagai oleh-oleh khas bali utara tepatnya singaraja. Hampir di semua gerai oleh-oleh khas bali ditemukan dodol khas singaraja. Daerah singaraja produksi dodol terbanyak ada setiap waktu tepatnya di "Desa Penglatan". Apalagi saat perayaan galungan setiap rumah produksi bisa membuat ribuan dodol yang dimasak manual/tradisional. Dodol menjadi primadona banyak orang dengan rasa manis legit tapi tidak terlalu manis seperti dodol pada umumnya. Ada 2 macam dodol dikenal dibali dilihat dari bahan dodol ; ada dodol ketan hitam (injin) dan dodol ketan putih dengan berbagai warna. Banyak yang incar dodol menek sari ( dodol yang gulanya muncul kepermukaan). Namun saat ini akan membuat dodol biasa tanpa menek sari, resep dodol ini ala "Dodol Mawar" dari desa penglatan buleleng ( yang sudah mengekspor kejepang). Terimakasih "men mawar" sudah diberi kesempatan ikut membuat dodol home industri, jadi tahu bagaimana step by step pembuatan dodol khas singaraja. ( pic saya dapat saat ikut belajar membuat dodol di home industri "Dodol Mawar" didesa penglatan singaraja bali). #cookpadcommunity_bali#cpbali_cemilantradisional#PekanRekreasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadIndonesia#cookpad_Id#Olahan_Ketan#OlahanKetanHitam asti -
Jaja Wajik khas Bali Jaja Wajik khas Bali
Jaja Wajik adalah salah satu panganan khas Bali dan sangat digemari khususnya oleh masyarakat Bali. Dengan rasanya yg manis legit sangat cocok di lidah saya😀😀😀Jaja yaitu istilah dalam bahasa Bali yg artinya Jajan / Panganan.Jaja Wajik ini juga biasanya selalu ada saat acara pernikahan.#PekanInspirasi#Pekan_Bali#cookpadcommunity_batam#SiapRamadan#CookPad Bunda Amiek -
Jaje Pasung Bali Jaje Pasung Bali
Posbar bersama #GadoGadoIndonesia tema makanan Bali, jadi kita jalan jalan virtual ke Pulau Dewata hari ini😍Kue tradisional ini ada kesamaan dengan di jawa hanya nama dan cara membungkusnya aja yg beda, dengan citarasa legit dan gurih, ayo bikin yuk😉 mudah dan bahannya juga simpel#MakanankhasBali#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#Anekakuetradisional#kuekhasbali#olahantepungberas#Jajepasung farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Jaje Bendu (Bali) Jaje Bendu (Bali)
~18.04.2019~. Ini salah satu jajanan tradisional dari Pulau Dewata (Bali). Bentuk nya mirip dadar gulung, tapi yg ini rasa nya kenyal, karena pakai tepung ketan. Bikin ini harus sabar banget, karena kue nya lengket, jadi rada susah ngegulung nya, mudah sobek. Resep aslinya pke air kembang sepatu, karena saya ga punya kembang sepatu jadi saya ganti air putih biasa. Mungkin berpengaruh juga pada rasa nya yah. Saya blm pernah makan kue Jaje yg asli dari Bali, jd ga tau beda nya.Sumber resep dari buku "Ide Masak! Dapur Bali-Lombok". Tapi takaran nya sesuai selera saya & sedikit saya modif. Ini saya tulis sesuai takaran yg saya buat#Pekan_Bali#pekanispirasi#SiapRamadan#cookpadcommunity_Jambi#berburucelemekemas#resolusi2019#week_15 Bundaindah_aura08
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar