Torta de chocolate con ganache para cumpleaños súper fácil! ♥
Gaby @dulceandocongaby
Esta torta se la hice para el cumpleaños de mí padre y la verdad quedó exquisita! Una opción bien rica y fácil♥
#aprendiendo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los bizcochuelos los pueden hacer con la receta que ustedes más gusten pero a mi me gusta usar esta receta porque queda hiper húmeda y suave. Con un gusto a chocolate que queda 👌
- 2
Primero vamos a hacer el ganache porque necesita enfriarse durante 6 horas como mínimo!. Cortamos el chocolate en pedazos bien chicos (para que se derrita más fácil) y le agregamos la crema previamente calentada hasta que se hagan burbujitas. (No tiene que hervir porque se nos va a cortar). Mezclamos hasta que se derrita el chocolate y quede todo bien homogéneo
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Esperamos a que se temple y tapamos con un papel film para que no se forme una costra. Este tiene que tocar el chocolate. Llevar a la heladera a enfriar. En un bowl poner el dulce de leche con la crema y mezclar bien. Hacer la mousse y reservar
- 4
Cortamos los dos bizcochuelos previamente emparejados (cortando sus pancitos) y empezamos a armar: ponemos una base del bizcochuelo y extendemos la mitad del relleno de dulce de leche. Tapamos con la tapa y arriba esparcimos la mousse y le ponemos los duraznos (opcional). Tapamos y ponemos la última parte del dulce de leche.cerramos y precionamos un poco. Limpiamos los bordes
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Con una batidora batimos el ganache frío hasta que se haga cremoso y se monte. Cubrimos la torta con este y emprolijamos. Decoramos y listo! Ya tenemos una torta que es una bomba! Muy rica y fácil de hacer♥
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
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¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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