Pempek Dos

ivone
ivone @cook_4038830

Hasil recook dr fb....lumayan gampang..n enak..tp di fb ngak ada resep cuka nya jd bikin sendiri...

Pempek Dos

Hasil recook dr fb....lumayan gampang..n enak..tp di fb ngak ada resep cuka nya jd bikin sendiri...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 mlair
  2. 2 sdtgaram
  3. 11/2 sdtkaldu bubuk (royco/masako)
  4. 125 grtepung terigu
  5. 2 sdmminyak sayur
  6. 1 butirtelur
  7. 200 grtepung sagu tani
  8. untuk cuka :
  9. 300 mlair
  10. gula jawa irirs2
  11. 2 siungbawang putih
  12. sesuai seleracabai
  13. 1 sdmasam jawa
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula
  16. secukupnyacuka
  17. tongchai sesuai selera (yg biasa buat makan bubur)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air bersama garam dan kaldu sampai mendidih

  2. 2

    Kecilkan api, masukkan terigu..aduk cepat sampai rata

  3. 3

    Tambahkan minyak sayur, aduk

  4. 4

    Pindahkan tempat (baskom) tambahkan telur, aduk rata. Dinginkan sebentar..

  5. 5

    Tambahkan sagu...lalubuleni pakai tangan sampai kalis...bentuk lenjer, untuk kapal selam bikin bulat gepengkan lalu bentuk seperti corong isi dengan telur.. (ini contoh gbr dr resep asli) kalau saya putih telurnya dikeluarkan sebagian supaya tidak luber dan jd susah tutupnya...

  6. 6

    Rebus pempek di air mendidih...setelah mengapung angkat...siap untuk digoreng.

  7. 7

    Untuk cuka nya...rebus air tambahkan gula jawa, asam jawa, garam, gula, cuka, bawang putih dan cabe yg sudah dihaluskan dan tongcai. Rebus sampai mendidih...lalu saring...

  8. 8

    Goreng pempek, sajikan bersama timun potong dan cuka..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ivone
ivone @cook_4038830
pada

Komentar (5)

Tim Cookpad (DS)
Tim Cookpad (DS) @tim_cookpad_ds
Hi Ivone, Hi resep ini bisa lebih bagus jika kamu memasang dengan foto yang ada pada langkah ke delapan dalam resep ini. Yuk... Ditunggu update fotonya ya.

Resep Serupa