Pempek Dos

Lungit Darmawan
Lungit Darmawan @Lungit_Brama_Hastuti
Garut -Jawa Barat

Camilan murah meriah,kesukaan anak2. Ngintip resep Bunda Lilyanne. Pempek nya lembut,enak. Kebetulan bahan2 lengkap di rumah. Saya masak 1/2 resep dr resep aslinya,dan sedikit di modif. Seperti biasa,langsung ludes sama anak2. Alhamdulillah..🤗
Makasih bunda Lilyanne..🤗

Source : Lilyanne Koestywa

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cokpadcommunity_Garut
#clovercookinlover

Pempek Dos

Camilan murah meriah,kesukaan anak2. Ngintip resep Bunda Lilyanne. Pempek nya lembut,enak. Kebetulan bahan2 lengkap di rumah. Saya masak 1/2 resep dr resep aslinya,dan sedikit di modif. Seperti biasa,langsung ludes sama anak2. Alhamdulillah..🤗
Makasih bunda Lilyanne..🤗

Source : Lilyanne Koestywa

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cokpadcommunity_Garut
#clovercookinlover

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung tapioka/sagu tani
  2. 125 gramtepung terigu
  3. 2,5 sdmtepung beras
  4. 400 mlair panas
  5. 3 siungbawang putih,parut/haluskan (tambahan)
  6. 1 butirtelur (uk kecil)
  7. 1 sdmminyak goreng
  8. 1-2 batangdaun bawang,iris halus (tambahan)
  9. Garam,kaldu bubuk (jika suka)
  10. Kuah Cuko :
  11. 250 mlair
  12. 250 gramgula merah,sisir halus
  13. 2 siungbawang putih,haluskan
  14. Secukupnyacabai rawit,haluskan. (Saya utuh)
  15. Secukupnyaasam jawa
  16. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu,tepung beras,bawang putih halus,garam,kaldu bubuk. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit,aduk menggunakan sendok kayu/centong nasi. Tekstur adonan seperti bubur. Masukkan irisan daun bawang.

  2. 2

    Kemudian Masukkan telur ayam dan minyak goreng,aduk hingga rata. Perlahan tuang tepung tapioka sambil terus di aduk. Jika sdh tdk panas,boleh mengaduk adonan menggunakan tangan hingga kalis. Jika sdh kalis,bentuk sesuai selera.

  3. 3

    Didihkan air yg banyak dlm panci,masukkan pempek yg sdh di bentuk. Tunggu hingga mengapung. Jika sdh mengapung,tunggu kembali hingga 5 menit,baru kemudian angkat,dan tiriskan. Pempek siap di goreng.

  4. 4

    Kuah cuko : didihkan air dlm panci,masukkan gula merah,bawang putih halus,cabai rawit,asam jawa,garam. Masak hingga gula larut. Matikan api. Sajikan pempek dengan kuah cuko.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lungit Darmawan
Lungit Darmawan @Lungit_Brama_Hastuti
pada
Garut -Jawa Barat
💖 Full Time Mommie with 2 Boys 💖
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa