Tumis Buncis Sapi Cincang

Jennie
Jennie @jennieseverin
Bandung

Pingin masak ala-ala resto cina gt... Tapi versi amatirnya utk suami 😁

Tumis Buncis Sapi Cincang

7 orang berencana membuat resep ini

Pingin masak ala-ala resto cina gt... Tapi versi amatirnya utk suami 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 150 grambuncis dipotong seruas jari
  2. 3 buahtahu dipotong balok kecil (kira2 ukuran 2x0,5 cm)
  3. 40 gramdaging sapi giling
  4. 3 siungbawang merah potong tipis
  5. 2 siungbawang putih cincang kasar
  6. 1/2 sdttepung kanji larutkan dgn sedikit air
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtsaos tiram
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1/4 sdtgula pasir
  11. 1 gelasair panas
  12. 3 sdmminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng tahu yg sudah dipotong balok hingga setengah matang (jangan terlalu kuning). Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah sebentar, lalu masukkan bawang putih. Tambahkan merica sedikit supaya wangi.

  3. 3

    Masukkan buncis yg sudah dipotong, tumis hingga rata dengan bawangnya.

  4. 4

    Masukkan tahu yg sudah digoreng. Tambahkan garam, merica, dan saos tiram. Campur hingga rata. Jika sudah rata tambahkan gula pasir.

  5. 5

    Masukkan daging sapi cincang, campur hingga rata.

  6. 6

    Tambahkan air panas ke dalam wajan, diamkan sebentar supaya bumbu lebih menyerap dan buncis lebih matang.

  7. 7

    Masukkan tepung kanji yg sudah diencerkan, aduk hingga rata. Jika air sudah menyerap, matikan api dan masakan sudah siap dihidangkan. Selamat menikmati!

  8. 8

    Tips : jika dirasa kurang gurih, bisa pakai totole (kaldu jamur kering) sedikit. Berdasarkan informasi yg saya dapatkan, totole ini aman tidak mengandung MSG dan bahan kimia tetapi dapat menambah cita rasa dan aroma masakan. Kadang saya gunakan sebagai pengganti penyedap rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jennie
Jennie @jennieseverin
pada
Bandung
Membudayakan masak tanpa pecin tapi masakan tetap enak & bikin ketagihan ^^Karena makanan homemade membuat rumah menjadi lebih homey bukan?
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa