Cumi bumbu hitam gurih

Indah Rizky Ramdhani
Indah Rizky Ramdhani @ndaris28
Bau-bau

Dari kemarin-kemarin kayak gagal nyisahin kantong tinta cumi dan kali ini berhasil dan gampang heu ~

Cumi bumbu hitam gurih

Dari kemarin-kemarin kayak gagal nyisahin kantong tinta cumi dan kali ini berhasil dan gampang heu ~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 400 grcumi-cumi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 cmlengkuas
  5. Tomat (boleh skip)
  6. 3 bijicabe iris
  7. Bumbu halus
  8. 4 bijibawang merah
  9. 3 bijicabe rawit (sesuai selera)
  10. 2 bijibawang putih
  11. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi-cumi dari kulit ari dan tulang rawan pada cumu sisakan kantong tintanya pisahkan kepala dengan badannya kemudian iris seperti cincin

  2. 2

    Kemudian lumuri jeruk nipis diamkan selama 1 jam

  3. 3

    Blender/uleg bawang merah, bawang putih, kemiri kemudian tumis

  4. 4

    Tumis bumbu dan masukkan daun jeruk hilangkan tulang daun dan lengkuas tumis hingga harum

  5. 5

    Kemudian masukkan potongan cumi-cumi yang sudah di beri jeruk nipis tekan-tekan hingga tinta keluar

  6. 6

    Jika dirasa kurang kuah boleh di tambah air dan tambahkan gula,garam secukupnya

  7. 7

    Kemudian tes rasa jika sudah pas rasanya, masukkan tomat dan cabe rawit potong ke dalam cumi-cumi masak hingga empuk dan sajikn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Rizky Ramdhani
pada
Bau-bau
Istri orang baru nikah, baru belajar memasak, simpel ngga pernah mau ribet 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa