Lodeh Terong Tahu Tempe Gembus

Riska Dwi A
Riska Dwi A @riska_aprias
Lamongan, Jawa Timur

#68. "Golden Apron Challenge"
#MingguKe18 Kamis,9 Mei 2019
#Week2 #SiapRamadan
Bismillah,,,
Terong,,,siapa sii yg ga kenal sayuran yg satu ini,,,sayur yg #murahmeriah tapi kurang banyak yg suka. Padahal banyak sekali manfaat dari si terong ini. Terong kaya akan serat sehingga dapat membantu menyehatkan jantung,mencegah kolesterol,mencegah kanker dsb. Klo sy sekeluarga suka dengan terong,mau di bikin apa aja pasti doyan. Dan kebetulan sy punya tanamannya di kebun mini belakang rumah. Kali ini sy masak lodeh terong,,sy campur dg tahu goreng dan tempe gembus biar makin nikmat👍. Bumbunya ala ibu saya,,yg mana di goreng dulu sampe layu baru di haluskan syedeepp deh👌. Yukk mam cobain,,di jamin ennaakkk😋👍👍👍
#MurahMeriah #SerbaTerong #BudgetMinimalisRasaFantastis #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Lamongan #Clover #ResepnyaMamaRiska #MamaRiskaMasak

Lodeh Terong Tahu Tempe Gembus

#68. "Golden Apron Challenge"
#MingguKe18 Kamis,9 Mei 2019
#Week2 #SiapRamadan
Bismillah,,,
Terong,,,siapa sii yg ga kenal sayuran yg satu ini,,,sayur yg #murahmeriah tapi kurang banyak yg suka. Padahal banyak sekali manfaat dari si terong ini. Terong kaya akan serat sehingga dapat membantu menyehatkan jantung,mencegah kolesterol,mencegah kanker dsb. Klo sy sekeluarga suka dengan terong,mau di bikin apa aja pasti doyan. Dan kebetulan sy punya tanamannya di kebun mini belakang rumah. Kali ini sy masak lodeh terong,,sy campur dg tahu goreng dan tempe gembus biar makin nikmat👍. Bumbunya ala ibu saya,,yg mana di goreng dulu sampe layu baru di haluskan syedeepp deh👌. Yukk mam cobain,,di jamin ennaakkk😋👍👍👍
#MurahMeriah #SerbaTerong #BudgetMinimalisRasaFantastis #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Lamongan #Clover #ResepnyaMamaRiska #MamaRiskaMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong hijau
  2. 1 kotaktahu putih,potong²,goreng
  3. 1/2 papantempe gembus,potong²
  4. 500 mlair
  5. 500 mlsantan dari 1/4 butir kelapa
  6. 1 batangdaun bawang,potong²
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruas jarilengkuas,geprek
  9. Secukupnyagaram dan gula pasir
  10. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
  11. Bumbu,,goreng,,haluskan :
  12. 7 buahcabe rawit
  13. 6 buahbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 butirkemiri
  16. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas terong,,potong² sesuai selera,,lalu rendam dalam air agar tdk menghitam. Potong² tahu,lalu goreng hingga berkulit. Dan potong² tempe gembusnya.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng,,tumis bumbu yg sudah di potong² hingga layu,,lalu haluskan

  3. 3

    Masak air hingga mendidih,,lalu masukkan bumbu halus,daun salam dan lengkuas,,masak hingga mendidih kembali. Lalu masukkan tahu,tempe gembus,garam dan gula,,,masak hingga bumbu meresap. Kemudian masukkan terong,,aduk rata. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Kemudian masukkan santan,,aduk² perlahan hingga mendidih,,tes rasa,,matikan api. Taburi daun bawang.

  5. 5

    Sajikan😋👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Dwi A
Riska Dwi A @riska_aprias
pada
Lamongan, Jawa Timur
Bismillah,,Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh,,Saya adalah seorang istri dan seorang mama yang suka memasak masakan sederhana untuk keluarga kecil sy yg istimewa 💓💕. Banyak belajar dr ibu,ibu mertua,cookpad,buku masakan,dll 😉😉.Homemade is Better👍,,lebih hemat👍,,lebih sehat👍,,,😘😘😘Trimakasih yg sudah follow,likes,dan kirim cooksnap cantiknya,,barokallah🙏Alhamdulillah🙏,,,trimakasih Cookpad Indonesia,,sy sudah di beri kesempatan mendapatkan "3" "Apron Sakti Cookpad",,,"1" "Medali Emas Cookpad" dan beberapa "Merchandise Cookpad" lainnya 💖💝,,,semoga Cookpad semakin jaya dan semoga sy juga semakin rajin dan lebih semangat lagi memasak dan menulis resep yg bermanfaat,,,aamiin🙏ig : @riska_aprias
Lebih banyak

Komentar (5)

Wawah Yap
Wawah Yap @cook_17259192
Hari Kamis sy mau coba masak ini

Resep Serupa