Asam Pedas Tongkol

Name: Asam Pedas Tongkol
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol putih ukuran sedang potong jadi 4bag; 2 siung bawang merah iris tipis; 1 Batang serai geprek; 2 biji asam Jawa larutkan dg 3sdm air hangat; 1 buah tomat iris 8bag; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur/penyedap; secukupnya Air; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 cabe merah keriting; sesuai selera Cabe rawit; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Winda Ispratiwi @cook_14265860

Batam

Hari ini masak gampang aja, asam pedas tongkol 😊
Note : asam Jawa bisa diganti asam sunti, tomat bisa diganti irisan belimbing wuluh

Lebih banyak

Asam Pedas Tongkol

Bagikan Cooksnap pertama

21 orang berencana membuat resep ini

Winda Ispratiwi @cook_14265860

Batam

Hari ini masak gampang aja, asam pedas tongkol 😊
Note : asam Jawa bisa diganti asam sunti, tomat bisa diganti irisan belimbing wuluh

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

1 ekorikan tongkol putih ukuran sedang potong jadi 4bag
2 siungbawang merah iris tipis
1 Batangserai geprek
2 bijiasam Jawa larutkan dg 3sdm air hangat
1 buahtomat iris 8bag
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtkaldu jamur/penyedap
secukupnyaAir
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
6cabe merah keriting
sesuai seleraCabe rawit
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dg garam
2

Campurkan bumbu halus dg ikan dalam wadah
3

Tumis irisan bawang dan serai hingga harum, masukkan ikan dan bumbunya, tumis sebentar kemudian tambahkan air secukupnya
4

Tambahkan lartan asam, gula, garam, kaldu jamur, masak hingga ikan matang dan air agak menyusut
5

Koreksi rasa, tambahkan potongan tomat dan cabe rawit utuh
6

Angkat dan sajikan 🤗, selamat mencoba,, terimakasih

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Winda Ispratiwi @cook_14265860

pada 25 April 2019 10.08

Batam

just sharing masakan rumahan simple, rasa itu relatif, mungkin ada yg cocok ada yg tidak, semoga bermanfaat, trimakasih 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Asam Pedas Tongkol Asam Pedas Tongkol

Asam keueng ungkot suree 🥰 nyan beh, ungkot beu meuketap, boh bumbu beu meunyum beu masam beu keeung. Gadoh Saket ulee 😁😁

Syarifah Ainun Mardhiah
Asam pedas Tongkol Asam pedas Tongkol

Tdk ada asam jawa, lemon pun jadi

Yanti Budiasih
Asam Pedas Tongkol Asam Pedas Tongkol

Suami minta dimasakin makanan yg belum pernah sy masak. Akhirnya, minta resep temen asli Minang. Cuman, ini versi wong Jowo, kuah agak bening biar gak kaget (katanya hahaha). Makasih Mama Rita ♥️

Abidahemas
Asam pedas Tongkol Asam pedas Tongkol

Pagi masak cumi, malem masak ikan tongkol nyamnyamm👌🏻Awalnya bingung, mau dimasak apa tongkol nya, kalo cuma digoreng kurang mantap, mau disambel kelamaan (karena udah malem), akhirnya telpon si emak minta resep masak asem pedes tongkol, 30 menit sajaa dan jadilah menu makan malam kita ^_^

Ashalinaqueen
Asam Pedas Tongkol Asam Pedas Tongkol

Dhian Meutia
Asam Pedas Tongkol Asam Pedas Tongkol

Wahyu Qashdina ayu
Asam pedas tongkol Asam pedas tongkol

Salah satu olahan tongkol yang mudah dan enak

Bunda Nafa
Asam pedas tongkol Asam pedas tongkol

Ini termasuk menu favorit suami, apalagi kalau pedas nya berasa dan teman nya kerupuk😊😊😊

Dapour BundaAFI
Asam pedas tongkol Asam pedas tongkol

SaLbiiyah
Tongkol Asam Pedas Tongkol Asam Pedas

Akhir tahun, orang pada sibuk masak dan bakar-bakar untuk tengah malam nanti, akuuu masak seperti biasaaa aja.. lagi pengen yg kuah-kuah, asam, pedas ditambah nasi panas, beeehhhh sedapp.. suasana pun lagi sejuk karna hujan, jadi keingat sama tongkol asam pedas, langsung eksekusi dehhh 🎉🎉🎉

Adil Riyana (dele)
Tongkol Asam Pedas Tongkol Asam Pedas

Tongkol asam pedas,, paling nikmat makan ini bisa habiskan nasi hangat sebakul heheh

Ittie Sweet
Asam pedas kepala tongkol Asam pedas kepala tongkol

Hasil ke pasar.. Dapat kepala tongkol, bosan di gulai.. Dicoba masak asam pedas.. Mumpung cabe lagi murah. Setelah jadi kepikir.. Lebih enak kalo pake belimbing wuluh. Next akan dicoba pake belimbing wuluh. Untuk saat ini pakai asam jawa saja dulu

Anastria Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya