Asam pedas kepala tongkol
Hasil ke pasar.. Dapat kepala tongkol, bosan di gulai.. Dicoba masak asam pedas.. Mumpung cabe lagi murah. Setelah jadi kepikir.. Lebih enak kalo pake belimbing wuluh. Next akan dicoba pake belimbing wuluh. Untuk saat ini pakai asam jawa saja dulu
Asam pedas kepala tongkol
Hasil ke pasar.. Dapat kepala tongkol, bosan di gulai.. Dicoba masak asam pedas.. Mumpung cabe lagi murah. Setelah jadi kepikir.. Lebih enak kalo pake belimbing wuluh. Next akan dicoba pake belimbing wuluh. Untuk saat ini pakai asam jawa saja dulu
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan beri jeruk nipis dan garam, diamkan 20 menit, cuci bersih
- 2
Rebus ikan sampai air mendidih dan keluar kotorannya, matikan api, angkat ikan, buang airnya
- 3
Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk,sereh dan cabe rawit utuh/iris sampai berubah warna dan wangi, masukan ikan, beri air sampai kepala tongkol tertutup air, beri garam, gula dan kaldu. Masak sampai air mendidih, masukan air asam setengah dulu, irisan daun bawang, test rasa bila sudah pas (bila kurang asam bisa ditambah air asamnya) dan ikan empuk, matikan api dan siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asam pedas kepala tongkol Asam pedas kepala tongkol
Pengen aja makan yang pedas dan segar untuk menu buka puasa, kebetulan di warung nemu kepala tongkol. Jadinya bikin asam pedas kepala ikan tongkol :-)
-
Asam pedas kepala ikan tongkol Asam pedas kepala ikan tongkol
Klo udah masak asam pedas ikan pasti makan y nambah2 lagi 😆😆
-
Asam Pedas Tongkol Asam Pedas Tongkol
Hari ini masak gampang aja, asam pedas tongkol 😊Note : asam Jawa bisa diganti asam sunti, tomat bisa diganti irisan belimbing wuluh
-
-
Asam Pedas Tempoyak Kepala Tongkol Asam Pedas Tempoyak Kepala Tongkol
Kali pertama berhasil bikin asam pedas, sebelum2 pernah bikin tapi selalu rasa nya aneh bisa bilang gagal dan yg ini seneng bgt .. walau pun bentuk nya hancur karna kelamaan masak nya tp rasa nya gak ngecewaain#WanilahMeolah
-
-
-
Kepala Tongkol asam pedas Kepala Tongkol asam pedas
Resep pertamaku ini warisan resep turun temurun dari ibu mertua Kakakku.. Yuk dicoba 😉
-
Tongkol asam pedas Tongkol asam pedas
Pingin yang seger2, krn belimbing wuluh blm gede jadi lahh pake asam jawa aja, cocok dimakan pake Nasi hangat, cabe nya ga ikut di haluskan krn punya bocils jadi klo mau pedas bisa di gerus di piring langsung, nyuummz...segeerr bgt!!❤️
-
Asam pedas tongkol Asam pedas tongkol
Ini termasuk menu favorit suami, apalagi kalau pedas nya berasa dan teman nya kerupuk😊😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar