Udang Kuah Asam Pedas

Bosen sama udang yang dimasak gortep mulu pengennya makan yg seger2... Jadilah udang ala2 dapur sendiri😀

BismillahMakan bebas minyak 🤗

BismillahIkan segar ditambah belimbing besi/wuluh, jadi makin sedaap🤤 makanan ini khas dari daerah NTT❤Source @memasak_praktis#ComboNgalimed_5BahanLokal#CookpadCommunity_Bogor#PilihMasakUntukBangsa#MasakanIndonesiaSayurLokal#GenerasiAprontis

Pengennya rebung belanja kepasar,tp berhubung gak ada katanya musim kemarau. 😨😨. Jadilah si pepaya muda di eksekusi...hehehe...coba2..tanpa santan. Karena mesti hidup sehat..🙆

Homemade!

Cari teman makan lontong, akhirnya bikin ini dengan bahan yang ada di kulkas.

Tadi pagi panen banyak buah belimbing wuluh di depan rumah, bagi-bagi ke tetangga dan sisanya buat masak udang kuah asam mumpung masih ada stok udang segar di kulkas 😁sebenarnya lagi malas ke pasar 😂✌

Assalamualaikum...Posbar Selera Masak Nusantara kali ini kita jalan2nya agak jauh ya teman2..beta mo ajak basong pi tapaleuk ke Kupang Nusa Tenggara Timur ..yeayyyy...👏🤩🥳🥳🥳Alhamdullilah nambah lagi catatan saya tentang resep2 khas nusantara😍💗. Sesuai dengan stok yang ada di kulkas, akhirnya saya putuskan untuk mencoba resep mbak @alohakitchen Ikan Kuah Asam Khas Kupang NTT. Dari tampilannya aja udah keliatan maknyus gitu, asem2 seger pedes gurih tralala🔥🌶🌶..kayaknya enak banget kalau di mam pakai nasi anget dan kerupuk🤤Ikan kuah Asam ini sejenis sup teman2. Sup ikan yang dimasak menggunakan rempah2 dengan cita rasa gurih, asam dan pedas. Umumnya menggunakan ikan2 segar seperti, samge, kerapu, kakap, bandeng, tongkol dan patin. Dengan rasanya yang khas seperti ini, temen2 wajib coba deh!👍🤩👍Karena stok dirumah adanya ikan patin asap, ya sudah akhirnya saya memakai patin asap saja, alhamdullilah rasanya tidak mengecewakan. Tetap maknyus walaupun pakai ikan asap, namun untuk mendapatkan rasa yang otentik ala Kupang saya sarankan gunakan ikan segar ya teman2👌Source : @alohakitchen (dengan modifikasi)#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraKupang#Semeru_TapaleukDolo#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron

Ini resep keluarga dari mama saya,, beliau kalau masak ikan kuah asam paling THE BEST!! Makan ini aja n nasi udah berasa puasss bangett, segerrr, gurih, pokoknya mantappp. Kuncinya ikan harus bener2 segar, dan jangan pelit bumbu. Yukk bikin 😘

Pot berbisik kali ini berbahan dari seafood,alhamdulillah bisa ikutan posting bareng kombes lagi.Nah menu yang saya buat adalah udang kuah asam pedas,ini biasa saya buat kalau lagi mau masak seafood tapi dgn bumbu gak ribet.Dgn bumbu ini aja mnrt kami (sya dan suami) sudah enak,tinggal ambil nasi hanggat dan timun🤤🤤 yang ga suka pedas bisa tinggal di kurangi pemakaian cabai rawit nya ya..#PotBerbisik_Seafood#Cookpadcommunity_Bekasi

Ada 7 ikan, tapi yg kefoto cuma dua ya 😁