Corn Dog Brekele with Tartar Sauce

Fransisca Ferina
Fransisca Ferina @fferina
Jakarta

This is my first time to write recipe, yeay! Awalnya karena liat DIY corn dog di youtube kayanya seru nih kalo dicoba hehehe yuk mari kita buat :)

Corn Dog Brekele with Tartar Sauce

18 orang berencana membuat resep ini

This is my first time to write recipe, yeay! Awalnya karena liat DIY corn dog di youtube kayanya seru nih kalo dicoba hehehe yuk mari kita buat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. Ini resep untuk corn dognya (^o^)
  2. 2 buahsosis sapi (aku pake farm house)
  3. 1 buahkentang di potong kecil-kecil
  4. 2 sdmtepung terigu segitiga
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. 1 butirtelur ayam
  7. secukupnyalada
  8. secukupnyagula
  9. secukupnyagaram
  10. Ini resep untuk tartar sauce (ini aku recook dari yNy)
  11. 4 sdmmayonais
  12. 2 sdmbawang bombay cincang halus (sebelumnya direndam di dalam air supaya menghilangkan rasa pedas)
  13. 1 butirtelur rebus cincang
  14. 1 sdmair lemon peras
  15. secukupnyakeju dipotong-potong kasar (boleh di skip)
  16. secukupnyalada
  17. secukupnyagaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong sosis menjadi dua, tusuk dengan tusuk sate, sisihkan.

  2. 2

    Kupas kentang dan potong-potong menjadi kecil, kemudian rendam sebentar dalam air yang sudah diberi gula dan garam

  3. 3
  4. 4

    Sambil menunggu garam dan gula meresap pada kentang, kita buat adonan. Campurkan tepung terigu, maizena, garam, dan lada serta telur dalam wadah, aduk rata. Adonannya agak kental kaya lem gitu ya bukan cair.

  5. 5

    Siapkan minyak pada wajan kemudian goreng kentang sampai setengah matang kemudian tiriskan minyaknya.

  6. 6

    Masukkan kentang yg sudah tiris minyaknya ke dalam adonan tepung, kemudian lumuri sosis dengan adonan tersebut. Goreng dalam minyak (deep fry ya). Tiriskan minyak kemudian sajikan.

  7. 7

    Ini langkah untuk buat tartar saucenya: masukkan mayonais ke dalam mangkuk, ditambah bawang bombay, potongan telur dan keju, serta perasan jeruk lemon, kemudian tambahkan garam dan lada sesuai selera. Tartar sauce siap dicocol dengan corn dog :D

  8. 8

    Ini hasil akhirnya tadaaaaaa ^_^ selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fransisca Ferina
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa