Sempol Ayam Udang
Sempol adalah salah satu camilan dari malang,jawa timur...dulu pas wktu booming2’nya hampir di sepanjang jalan di kota2 jawa timur banyak sekali yang jualan,kebanyakan adalah merk franchise dari kota malang,.pernah sekali wktu beli,dan si kecil ketagihan langsung kepikiran untuk bikin sendiri dirumah karna yang dijual diluar kebanyakan ga kerasa sama sekali ayamnya,cuman berasa kenyal kanji aja dan liat penampakan minyak bekas gorengnya yang hitam banget jdi ngeri..pertama bikin sendiri langsung ludes oleh si kecil..ini saya pakai sedikit campuran udang,lebih terasa sedap dan gurih ketimbang cuman ayam aja jadi udah ga perlu pakai penyedap lagi..oya ini jadi sekitar 20 an tusuk,saya goreng secukupnya sisanya saya buat stok di freezer..bisa untuk lauk juga sangat praktis..untuk anak2 yg sulit makan sayur bisa ditambah in wortel cincang atau brokoli cincang..
#ahlinyaayam
#siapramadan
#parcelramadancookpad
#berburucelemekemas
Sempol Ayam Udang
Sempol adalah salah satu camilan dari malang,jawa timur...dulu pas wktu booming2’nya hampir di sepanjang jalan di kota2 jawa timur banyak sekali yang jualan,kebanyakan adalah merk franchise dari kota malang,.pernah sekali wktu beli,dan si kecil ketagihan langsung kepikiran untuk bikin sendiri dirumah karna yang dijual diluar kebanyakan ga kerasa sama sekali ayamnya,cuman berasa kenyal kanji aja dan liat penampakan minyak bekas gorengnya yang hitam banget jdi ngeri..pertama bikin sendiri langsung ludes oleh si kecil..ini saya pakai sedikit campuran udang,lebih terasa sedap dan gurih ketimbang cuman ayam aja jadi udah ga perlu pakai penyedap lagi..oya ini jadi sekitar 20 an tusuk,saya goreng secukupnya sisanya saya buat stok di freezer..bisa untuk lauk juga sangat praktis..untuk anak2 yg sulit makan sayur bisa ditambah in wortel cincang atau brokoli cincang..
#ahlinyaayam
#siapramadan
#parcelramadancookpad
#berburucelemekemas
Cara Membuat
- 1
Haluskan ayam dan udang,masukkan bumbu halus,garam,lada bubuk,dan telur aduk rata.lalu masukkan tapioka dan irisan bawang pre,aduk sampai tercampur semua dan bisa dibentuk.
- 2
Panaskan air dalam panci beri 1 sdt minyak agar nanti adonan sempol yg direbus tidak saling lengket satu sama lain.olesi tangan dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket di tangan.bentuk adonan dengan menempelkam adonan di ujung tusuk sate(ukuran sesuai selera) lalu bentuk2 dan kepal2 sampai menempel sempurna di tusuk sate.
- 3
Setelah air mendidih masukkan adonan sempol yg telah dibentuk tadi.rebus sampai matang,sempol yg matang akan mengapung.
- 4
Panaskan minyak,goreng sempol sebentar atau setengah matang angkat dan celupkan ke dalam kocokan telur lalu masak kembali sampai matang dengan api sedang.angkat dan sajikan dengan saus sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sempol Ayam Udang Sempol Ayam Udang
Assalamualaikum warahmatullahi wa BarokaatuhMepet banget kerjain tugasnya,baru sadar ini hari Ahad saya pikir masih hari Sabtu loh..Huhu efek kebanyakan rebahan kali ya sampe lupa hari..Btw beberapa waktu lalu pengen makan sempol,lumayan juga temanya mendukung saya bebikin menu ini.#ramadancamp_misi4 kali ini bisa ketebak ya makanan apa, jawabannya adalah Frozen food..Klo ini saya bikin sempol ayam dg tambahan udang dan endul sekali.Oh ya sempol adalah jajanan khas Malang dan sudah menyebar hingga seluruh pelosok Tanah air..Kalo beli murah banget sebijinya 1K jadi alternatif kalo pas males bikin beli aja hehehe tapi lebih manteb bikin sih bisa pake bahan suka suka rasa sesuai selera.#CPBaliMelali_Malang#RamadanCamp_Misi4#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali#ResepLailaDawud#ResepMommyZoe#HomemadeLailaDawud#MasakItuSaya#CookpadId
-
Sempol Ayam Udang Sempol Ayam Udang
Kadang kalau mau buru2 apalagi pas sahur butuh banget makanan yang bisa segera dihidangkan, tinggal ambil di kulkas dihangatkan lalu dihidangkan tanpa ribet harus memasak dari awal. Saya kalau sahur gak suka makan berat karena setelahnya bisa gak enak perut karena makan bukan di jam makan, biasa kalau sahur cuma minum dan ngemil, sempol ini bisa disimpan di freezer buat stok makanan (frozen food) jadi tinggal dihangatkan/digoreng disajikan dengan mayonaise atau saus sambal, kalau saya menghidangkan sempol selain digoreng bisa juga dipotong2 lalu dimasak berkuah dengan tambahan tahu, sawi dan jamur#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#Week9#frozenfood#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi4#CeritaDapurHariIni#IdeMasak
-
Sempol Ayam Udang Sempol Ayam Udang
Ini bisa dibilang food street nya kota Malang, sempat booming tapi sekarang susah nemuin ya. Bikin sendiri yuk
-
Sempol Ayam Udang Sempol Ayam Udang
Source : Fitri Sasmaya13 Oktober 2019, minggu ke 40 #GoldenApronChallenge...Assalamualaikum, Awalnya mau masak apa hari ini, bingung dan bosen, aku buka cp akhirnya ketemu resep sempol ayam udang, langsung cuss belanja dan bikin, alhamdulillah pak suami dan anakku suka 🙌😄, enak loh moms yuk cobain bikin juga 😋😘...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung
-
Sempol Ayam Udang Sempol Ayam Udang
Alhamdulillah, selalu laku keras kl bikin ini.. Dopping anak ganteng kl lagi santai di rumah😘😘Ini sempolnya terlalu montok 🤣#KusukaNGEMIL #pekaninsiprasi #CookpadCommunity
-
Sempol Ayam Udang Sempol Ayam Udang
Setelah sekian lama si sempol ini berseliweran di instagram, inilah pertama kalinya saya mencoba bikin sempol ayam ala saya.
-
-
-
Sempol Ayam Udang Sempol Ayam Udang
Dulu biasanya suka beli sempol di pasar. Sekarang coba bikin sendiri, lebih banyak, lebih nikmat dan tentu lebih sehat karena ada tambahan sayur wortel. Sedikit modifikasi resep dari Mbak @fitrisasmaya. Terima kasih... Enaak buat cemilan keluarga.#SemangatdapoerkuE#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#BekalCemilan#BekalDariRumah #PilihMasakUntukAnak.
-
Sempol Ayam Udang Sempol Ayam Udang
Ngidam banget, di sekitaran sidoarjo jarang ada abang2 jualan...
-
Sempol Ayam Udang Sempol Ayam Udang
Bosen dgn olahan ayam slain digoreng,bakar,gulai,dikecap,dibalado, jd akhirnya nyoba2 bikin sempol ayam, cm krn stok ayam ga trlalu byk akhirnya di mix jg dg udang, rasanyaa, mantaab...anak n suami rebutan,hihi..here the recipe...^_^
-
Sempol Ayam Udang Sempol Ayam Udang
#weekendchallenge#cookpadcommunity_blitar#cookpadcommunity_salatiga#resolusi2019#berburucelemekemasResep : Mbak Fitri Sasmaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar