Sup Ayam Berempah

dapurspatula
dapurspatula @dapurspatula
Tangerang

Assalamualaikum. Saya termasuk penggemar berat sayuran, jadi sering banget masak sup apalagi sup ayam karena memang saya lebih suka ayam ketimbang daging lainnya. Dalam seminggu ini saya udah masak sup tiga kali wkwkwk. Kebetulan juga paksua lagi banyak kerjaan sering lembur sampai subuh. Supaya badan ndak drop saya sengaja menghindari makanan berlemak dan berminyak kayak tumisan dan gorengan. Sup ayam rempah ini bisa jadi solusi makanan sehat kaya gizi.
#AlhinyaAyam
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang

Sup Ayam Berempah

Assalamualaikum. Saya termasuk penggemar berat sayuran, jadi sering banget masak sup apalagi sup ayam karena memang saya lebih suka ayam ketimbang daging lainnya. Dalam seminggu ini saya udah masak sup tiga kali wkwkwk. Kebetulan juga paksua lagi banyak kerjaan sering lembur sampai subuh. Supaya badan ndak drop saya sengaja menghindari makanan berlemak dan berminyak kayak tumisan dan gorengan. Sup ayam rempah ini bisa jadi solusi makanan sehat kaya gizi.
#AlhinyaAyam
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam potong-potong
  2. 2 buahkentang ukuran kecil, potong selera
  3. 30 grbuncis, potong
  4. 50 grkapri manis
  5. 3 buahwortel ukuran sedang
  6. 3 lbrkol, potong
  7. 50 grbrokoli
  8. 1 buahtomat potong-potong
  9. 2 btgdaun bawang, rajang kasar
  10. 2 btgdaun seledri, rajang kasar
  11. Secukupnyagula dan garam
  12. 1 literair
  13. Rempah:
  14. 2 butirkapulaga
  15. 2 butircengkeh
  16. 2 buahbunga lawang
  17. 1 cmkayu manis
  18. Bumbu halus:
  19. 5 siungbawang putih
  20. 3 butirbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, blansir terlebih dahulu untuk membuang kotoran. Masak ayam bersama air dengan api kecil sampai mendidih (gunakan api kecil sekali supaya kaldunya keluar karena kaldu tidak akan jika dimasak dengan api besar).

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama rempah sampai harum dan matang. Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan ayam.

  3. 3

    Masukkan sayuran, mulai dari yang lama matangnya. Menjelang diangkat, masukkan kol dan daun bawang. Beri gula dan garam, tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurspatula
dapurspatula @dapurspatula
pada
Tangerang
Follow my ig @dapurspatula
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa