Dimsum Ayam Udang + Saus Simple

Name: Dimsum Ayam Udang + Saus Simple
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Dada Ayam (Cincang kasar); 250 gr Udang ukuran sedang (Cincang); 2 siung Bawang putih (cincang halus); 1 batang Daun bawang (potong halus); 1 btr Telur; 1 cm Jahe (parut); 3 sdt Garam; 3 sdt Lada bubuk; 2 sdt Gula; 1 sdm Saus Tiram; 3 sdm Tepung tapioka / Sagu; 300 ml Air Kaldu udang; 2 sdm minyak goreng; Secukupnya Kulit Lumpia; Secukupnya Wortel parut; 300 ml Air; 2 siung Bawang putih cincang; Secukupnya Saus tomat (saya pakai 4 sacet sisa ayam fast food😁); Secukupnya Saus sambal botol; 1 sdt Garam; 2 sdm Gula; Secukupnya Jeruk nipis; 3 sdt tepung maizena larutkan air biasa

Desrina Arfiani @Dapoer_Bubu

Medan

Lamaaaa gak coret2 di cookpad sedikit kaku jadinya😁 Kali ini aku buat Dimsum yang ke2 kalinya dan sangat sakseees (buat aku sih)😂

Lebih banyak

Dimsum Ayam Udang + Saus Simple

Desrina Arfiani @Dapoer_Bubu

Medan

Lamaaaa gak coret2 di cookpad sedikit kaku jadinya😁 Kali ini aku buat Dimsum yang ke2 kalinya dan sangat sakseees (buat aku sih)😂

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

25 pcs

Isian Dimsum
2 buahDada Ayam (Cincang kasar)
250 grUdang ukuran sedang (Cincang)
2 siungBawang putih (cincang halus)
1 batangDaun bawang (potong halus)
1 btrTelur
1 cmJahe (parut)
3 sdtGaram
3 sdtLada bubuk
2 sdtGula
1 sdmSaus Tiram
3 sdmTepung tapioka / Sagu
300 mlAir Kaldu udang
2 sdmminyak goreng
Pelengkap
SecukupnyaKulit Lumpia
SecukupnyaWortel parut
Saus Dimsum
300 mlAir
2 siungBawang putih cincang
SecukupnyaSaus tomat (saya pakai 4 sacet sisa ayam fast food😁)
SecukupnyaSaus sambal botol
1 sdtGaram
2 sdmGula
SecukupnyaJeruk nipis
3 sdttepung maizena larutkan air biasa

Cara Membuat

1

Campur semua bahan isian Dimsum, kalau memungkinkan tes rasa yah biar gak ada yang kurang (kalo jijik jangan 😁)
2

Cetak kedalam kulit lumpia (saya 2 sdt per-adonan), lipat sesuai selera, oleskan pinggiran kulit dg minyak goreng biar kulit menempel. Lalu Kukus hingga matang (kulit lumpia terlihat transparan dan isi dimsum di tusuk garpu sudah tdk menempel)
3

Cara membuat saus: Masak air setelah mendidih masukan Bawang putih, lanjut masukan saus tomat + sambal, Garam, Gula, Perasan Jeruk nipis. Dan tes rasa ke asam, asin, manis dan pedasnya apakah sudah pas. Terkahir masukan larutan maizena sesuaikan tingkat kekentalannya.
4

Selamat Mencuba Buddies😘😘

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Desrina Arfiani @Dapoer_Bubu

pada 28 April 2019 08.23

Medan

Belajar - Simpan - Praktikan😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Dimsum Ayam Udang Simple Dimsum Ayam Udang Simple

Resep ini dapat 65 buah dimsum, lumayan untuk stock di freezer😁

nabiladinpr
Dimsum ayam udang simple Dimsum ayam udang simple

punya sisa kulit dimsum, pengen nya sih pake ikan tenggiri, tp apa daya selain mahal disini juga rada langka, ya wes eksekusi saja yg gampang ayam plus udang.

Ika Oktavia
Dimsum ayam udang simple Dimsum ayam udang simple

dimsum dgn bahan seadanya di kulkas. yang penting niat & bismillah 😅😅

normarinda
Dimsum Ayam Simple Dimsum Ayam Simple

Teman kantor banyak yang request untuk aku buatin dimsum dan untuk di bawa di kantor

Tia DRJ
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

•••Akhirnya bisa bikin dimsum sendiri😆 sebagai penilaian enak atau enggaknya, aku suruh cobain ke pacar dan adek aku. Pada bilang enak banget hihiii. Dimsumnya ginuk-ginuk yaaa, ini porsi kenyang😂 kalau mau di buat sedikit kecil boleh jugaa, silahkan di kreasi sendiri..Aku buat 2 variasi rasa, dimsum original dan dimsum jamur 🍴#PejuangGoldenApron3

Privilia Nur Ardipi
Dimsum udang + ayam simple Dimsum udang + ayam simple

Vivi Apriliana (DUO R)
Dimsum Ayam Udang Simple Dimsum Ayam Udang Simple

ami kharistia
Dimsum Ayam dan Udang (simple) Dimsum Ayam dan Udang (simple)

Pengen coba membuat dimsum.Akhirnya tercapai...plus sekalian belajar melipat kulit dimsum dgn tutor dari you tube, berhasil bikin 6 styles.. senang rasanya walau blm smooth banget 😊. Ke depan yg pgn sy pelajari adalh membuat kulitnya sendiri dan juga saucenya, saat ini sy menggunakan kulit pangsit yg sdh jadi dan sambal botol utk cocolannya.

marlina sirait
Dimsum Ayam Udang Simple Dimsum Ayam Udang Simple

Akibat karantina yg semakin membosankan

Lailil Achmada
Dimsum ayam udang simple Dimsum ayam udang simple

Jadi ceritanya udah lama banget pengen makan dimsum,kebetulan ada yang jual kulitnya.ya sud aku bikin dej

Uray Savitri Hairunnisa
Dimsum ayam udang simple Dimsum ayam udang simple

Lagi pengen makan dimsum tpi keadaan lagi kaya gini, jadi bikin aja sendiri gampang banget, ga pake ribet. No penggiling daging.

Nirmala
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Alhamdulillah ini pertama kalinya bikin dimsum (jd maklum kalau kurang rapi hihi) dan langsung berhasil. Semuanya pada suka dan langsung disikat habis. Bahannya lumayan simpel dan semua ada di pasar.Kuyy moms 😃

Galeri Anisa

Rekomendasi Resep Lainnya