Pepes Ikan Tapah

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 1 ekorikan tapah segar
  2. 1 bijitomat
  3. secukupnyadaun kemangi
  4. 5 lembardaun pisang
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. bumbu halus :
  7. 7 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. sedikitkunir
  11. sedikitjahe
  12. 1 sdmgula
  13. 1 sdmgaram
  14. secukupnyaterasi
  15. 10cabe kecil
  16. 3cabe hijau dipotong serong
  17. secukupnyaroyco ayam

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Ini jenis ikan tapah dari kalimantan, bisa juga diganti patin

  2. 2

    Lumuri ikan dgn jeruk nipis diamkan selama 15 menit

  3. 3

    Haluskan bumbu-bumbu

  4. 4

    Campur ikan dengan bumbu halus, kemangi, tomat iris kecil2, gula, garam, royco

  5. 5

    Bungkus dengan daun pisang, kemudian kukus selama 30 menit

  6. 6

    Setelah matang panggang selama 15 menit dengan di bolak balik

  7. 7

    Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riny Margaretha
Riny Margaretha @cook_2679780
pada
Palangkaraya
dokter, suka masak dan hobby makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa