Pepes Ikan

Orang Flores Timur Lembata biasa bilang ikan ini ikan Bedu. Jaman kuliah kalo ke pasar orang Semarang bilang ini ikan pindang. Whatever lah 😊😍 Kalo musim angin gini banyak di pasar. Tiap hari pasti ada ikan ini. Tadi pagi ga ada ikan di kulkas. Pas ada penjual ikan yang lewat depan rumah, beli 8 ekor 10ribu. Beberapa hari belakangan makan ikan goreng melulu. Jadi hari ini kepingin bikin yang enak dikit. Pake bumbu tomat (bale tomat) dan bumbu kuning sdh biasa, bosan juga. Jadi 'bikin pepes sajalah.😊
Pepes Ikan
Orang Flores Timur Lembata biasa bilang ikan ini ikan Bedu. Jaman kuliah kalo ke pasar orang Semarang bilang ini ikan pindang. Whatever lah 😊😍 Kalo musim angin gini banyak di pasar. Tiap hari pasti ada ikan ini. Tadi pagi ga ada ikan di kulkas. Pas ada penjual ikan yang lewat depan rumah, beli 8 ekor 10ribu. Beberapa hari belakangan makan ikan goreng melulu. Jadi hari ini kepingin bikin yang enak dikit. Pake bumbu tomat (bale tomat) dan bumbu kuning sdh biasa, bosan juga. Jadi 'bikin pepes sajalah.😊
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan. Keluarkan insang dan isi perut ikan. Cuci bersih. Campur garam, diamkan sekitar 10 menit.
- 2
Sementara itu haluskan semua bumbu. Masukan kedalam kelapa parut. Campur aduk hingga merata antara kelapa dan bumbu. Jangan lupa masukan bumbu tambahan pula.
- 3
Baluri ikan dg bumbu yg sdh dicampur dg kelapa, tadi. Siapkan kukusan, bungkus ikan di daun pisang. Satu bungkusan bisa 2 atau 3 ikan. Kukus selama 20-30menit. Setelah matang, angkat.
- 4
Sajikan. Selamat mencoba moms.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Karena jarang bgt yg jual pepes ikan jadi mau gak mau pas lagi kepengen.. bikin sendiri aja. Dan ini Perdana saya buat nya 😂😅 modal nekat masak2nya.. ehh Alhamdulillah enak jg dengan bahan ala kadarnya tanpa pakai kemangi karena di warung dkt rumah gak ada.. kalo ada lebih enakk pastinya.. tp gpp lah dadakan jg buatnya Melda Fitriyani -
Pepes Ikan Pepes Ikan
udah bosen nggoreng ikan , pengen bikin yang beda. akhirya jadinya bikin pepes aja hehe dapat resep di cookpad dari kak Puteri, bahannya gak terlalu ribet rasanya juga enak btw di resep aslinya ada kemangi cuma di rumah lagi gak ada kemangi ehehe jadi skip aja. walauu begitu tetap enaak..Source Cookpad : Puteri#menuharian#masakapahariini#masaksederhana#masakannusantara#dirumahaja#cookpadcommunityindonesia#cookpadcommunity#RahayuSQUAD#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarbaru Anita Oktavianti -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Beli ikan ini karena penasaran. Penjualnya bilang namanya ikan bayar. Mungkin yang dimaksud ikan banyar tapi saya salah dengar karena waktu googling gak nemu ikan bayar 😁. Sebetulnya lebih enak kalau pakai daun kemangi dan blimbing wuluh tapi berhubung tidak ada ya sudahlah, tetep enak kok 😉. Resepnya sepertinya panjang tapi kalau dipraktekkan simple aja. Happy cooking😊 Shendy -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Lagi kepengen banget makan pepes, eh tiba2 tetangga ngasih ikan patin gede banget 1 ekor beratnya sampe 2kg. Katanya gak bisa masaknya, jadi dikasihin deh. Rezeki anak Gita Diana -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Source : mommy Anggraini OktoraPost2get minggu ini temanya “gue banget” coz I am crazy for fishes..any kind of fishes.Mau digoreng biasa, disambel, dipepes, dibuat pempek, pokoke suka deh.Sering kepingin bikin pepes ikan, tapi pikirku ribet, walah gak taunya so simple kek gini. Besok bikin lagi ah dengan jenis ikan yg berbeda.Enak banget mom resepnya mb Reni ini. Saking enaknya, suami ku pikir, aku beli sama tetangga2 sini.Note :1. Level pedas sesuaikan selera ya mom.2. Ikan boleh biarkan satu ekor or dipotong dua seperti aku (biar banyak) wkwkwkkw..🤣#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_SiBaik#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop#dirumahaja Pratiwi Pramuharsih -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Ayah nanam pohon kemangi, ibu dari pasar beliin ikan keranjangan. Ya sudaaah bikin pepes. Baru pertama kali sih mengeksekusi semua sendiri, biasanya cuma bantu ibu. Alhamdulillah dipuji enak sama orang serumah.#MurahMeriah Dera -
Pepes Ikan Pepes Ikan
lagi pengen pepes ikan dan kebetulan di warung sayur ada ikannya alhasil langsung eksekusi 💕💕 Vina Apriliyani -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Ikan mas adalah pjlihan yg cocok untyk di pepes tpkendalanya banyak duri dan juga suka bai2 amis 😝 terkadang suka enek ya makan ikan, itulah cerita akan diriku yang tidak terlalu menyukai ikan2 an 🤣Karena ikuttantangan saya pilih belimbing wuluh ya untuk membuat ikan jd ada raa seger asem2nya untuk mengusir enek jadi enak hehehe cus intip cara nya#ComboNgalimed_5BahanLokal#CookpadCommunity_Bogor#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#Week22 Yuna -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Pagi-pagi pergi ke pasar.Kulihat ikan segar2 rasanya pengin beli.Kubeli ikan 10 ribu dapat 9 ekor. Sampe rumah segera kucuci ikan dan tujuan utamanya adalah buat pepes ikan. Titi Nurhayah -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Aku ngidam pelas tongkol khas Malang. Nang dermaga nggolek iwak tongkol/tuna kok malah nemune iwak marlin. Yo wis rapopo, pokoke judule arep melas iwak. Yes! Ini makanan banyak judulnya. Kalo di jawa timur ada yg bilang bothok, pelas, pepes dan juga brengkesan tergantung daerah. Kalo di sunda ganti nama jadi pais 😂 trus di daerah lain namanya apa? Yang penting ini makanan spicy and cooked in banana leaf. Betul? Astrina Dianingtyas -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Lama gak posting resep nih. Mumpung libur mau ikutan meramaikan pekan inspirasi #pekan_sundaSy org Jawa yang tinggal di Makassar, bingung juga makanan Sunda itu apa aja. Langsung keingat pepes ikan 😘Masakan favoritku banget. Buat yang lagi ngurangi makan berminyak tapi tetap rasa bisa enak. Masak pepes cocok banget. Apalgi hujan-hujan bisa ngabiskan nasi sebakul. Ikannya seadanya saja. Lebih enak ikan nila atau ikan mas. Langsung ke resep yaa #pekan_sunda#cookpadcommunity_makassar Retno Nurdayanti -
Pepes Ikan Pepes Ikan
Kmrn dibawain ikan lmyan byk .Mumpung masih sempet ikutan post2get #Cocomtang dng tema olahan ikan dan cabai,Aku ikutan bikin pepes ikan alaa akuu .Resep diadaptasi dr Cp teh Ren ,,Ini sdkt aku tambahin pake belimbing wuluh biar rasanya makin segeer , karna kbtulan kehabisan tomat di rumah .Jd opsinya ya pake belimbing aja .Ikannya sndri bsa di sesuaikan dng yg ada dirumah ya , sesuai selera.Karna ini adanya ikan kakap putih dan ikan selar jd aku pake ikan yg ada stok aja.Source : Anggraini OctoraRecook : LilisSyam dng penambahan#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SiBaik LilisSyam 🎀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar