#好料日記

懶人煮法超簡單，不想先去蝦殼也可以。

訣竅提示蒜味優格可以前一天多做一些，平時當沙拉醬用。

這道菜主食材也能換成雞肉丁，魚肉都別有風味唷😊

唸書時，和朋友到速食店，朋友總愛兩包蕃茄醬加上一包糖，然後拿起薯條拌勻醬汁，接著就把充當攪拌器的薯條遞到我面前。試過那酸鹹帶甜的味道後，完全停不下手呀～初次接觸這道料理，也是拜這位朋友所賜，這是朋友媽媽的拿手菜，一樣也是簡單調味，酸甜酸甜，卻是念念不忘的美味呀！ 訣竅提示註（一）：蝦不去殼可以炒出香氣，及保留其鮮甜味。註（二）：平常是蒜頭拍扁先入鍋爆香，再放蝦子炒；因為家裡只剩蒜泥可用，所以這次烹炒順序不同。

你喜歡香蒜抹醬佐麵包嗎？自己做的是否辛辣感太重？或是蒜味不夠濃郁？然而市售的是否又擔心材料不單純呢？試試我的做法吧！或許這是你喜歡的味道～影片請參考以下網址或搜尋（Celeste 捨淚）：https://www.youtube.com/watch?v=ah3_4zpUFU0

用一顆鹹蛋做成的金沙豆腐，負擔不會太重。醬油的醇香和蒜香，搭上金黃軟嫩的蛋豆腐，很受家中年長長輩的歡迎喔!看示範影片:https://youtu.be/X41l10F9hGo

慢火煎香色金黃餘油蒜碎來入鍋冰糖米酒要收乾起鍋灑點白芝麻

[亨氏幸福食譜]醬好炒 評審獎得主-蜜如 所發表的食譜:唸書時，和朋友到速食店，朋友總愛兩包蕃茄醬加上一包糖，然後拿起薯條拌勻醬汁，接著就把充當攪拌器的薯條遞到我面前。試過那酸鹹帶甜的味道後，完全停不下手呀～初次接觸這道料理，也是拜這位朋友所賜，這是朋友媽媽的拿手菜，一樣也是簡單調味，酸甜酸甜，卻是念念不忘的美味呀！訣竅提示【亨氏番茄醬幸福食譜試作】活動趕快來試做色香味俱全的人氣幸福食譜，就有機會抽中亨氏醬料組(亨氏番茄醬567克*1 +Classico義大利麵醬*1,價值$270)每週不同菜色，趕快來參加! →http://goo.gl/zDqo7m註（一）：蝦不去殼可以炒出香氣，及保留其鮮甜味。註（二）：平常是蒜頭拍扁先入鍋爆香，再放蝦子炒；因為家裡只剩蒜泥可用，所以這次烹炒順序不同。

新鮮蝦仁裹上油脂豐富的酪梨沙拉醬清爽順口營養豐富一盤就能抵一餐喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持更多分享花媽甜心派粉絲專頁https://www.facebook.com/yiyi0719

簡單快速的醬燒魚片， 肚子很餓的時候也能快速完成的美味下飯料理!~訣竅提示盡量把旗魚切成條狀，太大塊會很硬不好咬。 加入太白粉是要讓魚肉鮮嫩一點~ 不喜歡蒜味太重的可以把蒜頭數量減少!

#公益食譜利用紅燒方式來作一盤蒜香醬燒烏魚,除了吃得到烏魚的特殊香氣又有香濃的醬汁可以拌飯享用.