Siomay Ayam

Intan Alphy
Intan Alphy @qm_1506
Sidoarjo - Jawa Timur

Makanan kesukaan paksu😍😊 masalah bumbu tergantung selera masing" ya.. disesuaikan aja..mau asin/manis atau bumbunya mau dipedesin, mau diencerin..suka". . .

Siomay Ayam

18 orang berencana membuat resep ini

Makanan kesukaan paksu😍😊 masalah bumbu tergantung selera masing" ya.. disesuaikan aja..mau asin/manis atau bumbunya mau dipedesin, mau diencerin..suka". . .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ayam (cincang/blender)
  2. Secukupnyakulit siomay
  3. 1 buahwortel (parut pakai parutan keju)
  4. 1 tangkaidaun bawang
  5. 2 siungbawang putih (haluskan)
  6. 2 sdtminyak wijen
  7. 1 sdtgaram halus
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 100 gramtepung tapioka
  12. Bumbu kacang :
  13. 150 gramkacang goreng
  14. 3 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 5 buahcabai besar merah
  17. 3 buahcabai rawit
  18. 1 sdtgula merah
  19. 1/2 sdtgaram halus
  20. 1 sdmkecap manis
  21. 100 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging ayam cincang (kalau saya diblender), bawang putih, daun bawang, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu dan separuh parutan wortel. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk-aduk kembali.

  3. 3

    Siapkan cetakan kue talam/bolu kukus, beri kulit siomay lalu tuang adonan siomay. Taburi dengan parutan wortel. Kukus selama 30 menit.

  4. 4

    Bumbu kacang : haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula merah, cabai besar dan cabai rawit. Lalu haluskan kacang goreng. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu lalu tambah air, beri kecap manis. Tes rasa.

  5. 5

    Hidangkan siomay dengan bumbu kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Alphy
Intan Alphy @qm_1506
pada
Sidoarjo - Jawa Timur
masak n baking dg ilmu otodidak 😄hobby di dapur dg resep simpel, tentunya budget yg minim pula😆😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa