Iga panggang

Imeii
Imeii @Imeii13
USA

Ini salah satu cara favoritku mengolah iga, terinspirasi oleh iga penyet yang lagi popular

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. bahan A:
  2. 1 kgiga sapi yang berdaging (8 potong)
  3. 1 bijipala
  4. 4 bijicengkeh
  5. 1 kepingasam
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 1/2 literair
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 sdtblackpepper utuh
  10. Bahan B: haluskan
  11. 4bawang merah yang gedean
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2kemiri sangrai
  14. 1 ruasjahe
  15. 3 sdmkecap manis
  16. 4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cara: - rebus iga sapi dengan bahan A sampai empuk, aku pakai presto, angkat iganya, sisihkan kuahnya

  2. 2

    Tumis bahan halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan iga sapi yang sudah direbus, aduk, kasih kecap manis, tambahkan sedikit kaldu rebusan sapi, 1 sp 2 sendok sayur saja, bolak balik iganya, masak sampai air habis

  3. 3

    Bisa langsung dimakan, atau dibakar sebentar (saya pakai oven, 5 menit dengan dengan setting api atas), bisa juga digoreng cepat, asal celup di minyak panas

  4. 4

    Sajikan dengan nasi ngebul, lalapan dansambal terasi.. enak... iga penyet lewat deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imeii
Imeii @Imeii13
pada
USA
https://www.pinterest.com/imeii/
Lebih banyak

Komentar (5)

Yuni Sri Wahyuni
Yuni Sri Wahyuni @cook_2632221
Ci ameei..itu nge-presto nya berapa lama ya??
-thankyou-

Resep Serupa