Iga panggang oven

Obsidian Foresty
Obsidian Foresty @Obsidian_2701
Jakarta

Yang lagi pengen makan iga sapi oven ayok cuss .. dengan sambal bawang super pedas.. resep dari kakak dari jaman SMA (bukan recook). Semoga pada suka. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Iga panggang oven

Yang lagi pengen makan iga sapi oven ayok cuss .. dengan sambal bawang super pedas.. resep dari kakak dari jaman SMA (bukan recook). Semoga pada suka. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 jam
8 orang
  1. 500 griga sapi
  2. 2sereh
  3. 3salam
  4. 8 siungbawang merah dihaluskan
  5. 5 siungbawang putih dihaluskan
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 1 ruasjahe geprek
  8. 1 sdmketumbar bubuk
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdmgula
  12. 1 sdmroyco

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Presto daging dengan menggunakan 3 daun salam dan 2 sereh selama 1 jam atau sampai empuk. Lalu cuci dengan air bersih matang dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan panci berisi 700 ml air rebus kembali iga sapinya masukan 2 sereh dan 3 salam didalamnya rebus selama 30 menit. Lalu tiriskan

  3. 3

    Gunakan air rebusan sebanyak 400 ml masukan lengkuas dan jahe. Tambahkan 3 sdm makan kecap.

  4. 4

    Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Lalu masukan ke air kaldu 400 ml tadi.

  5. 5

    Masukan daging masak hingga asat.Angkat lalu oven.

  6. 6

    Panggang daging iga selama 25 menit di oven panas 210 °

  7. 7

    Daging siap disajikan dengan sambel bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Obsidian Foresty
Obsidian Foresty @Obsidian_2701
pada
Jakarta
Ibu 2 anak. Hobby masak dan hobby makan. Suka mencoba resep makanan baru.
Lebih banyak

Komentar (2)

Obsidian Foresty
Obsidian Foresty @Obsidian_2701
30 menit bun.. maaf salah ketik.. terima kasih atas koreksinya 🙏

Resep Serupa