Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. 3 bhtahu ukuran sedang
  3. 1 bkssantan instant (kara)
  4. Bumbu halus :
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 1/2 ruas jarijahe
  9. 3 butirkemiri
  10. Sejumputjinten (opsional)
  11. Sejumputketumbar
  12. 1/2 ruas jarilengkuas (geprek)
  13. 1 batangserai (geprek)
  14. 1 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
  17. Secukupnyaair
  18. Secukupnyaminyak
  19. Tambahan :
  20. Bawang goreng
  21. Acar timun wortel
  22. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu menjadi 2 bagian. Kemudian goreng. Jika sudah matang sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus Masukkan lengkuas dan serai. Jika sudah harum, masukkan daun salam dan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar. Tambahkan air. Tunggu hingga air mendidih.

  4. 4

    Kemudian tambahkan santan. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

  5. 5

    Masukkan tahu yang sudah di goreng. Tunggu hingga ayam matang.

  6. 6

    Opor siap disajikan bersama acar dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aan Triyan
Aan Triyan @cook_14552832
pada
Cimahi Bandung
22 tahun, baru belajar memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa