Cilor ala abang - abang

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Kali ini coba duplikate cilor, jajanan yang lagi ngehits dipinggir jalan. Niat banget ampe beli snack pan 7 lubang begini di Titan, hahaha. Kebetulan sempat beli cilor deket kantor, cm suka bengong sendiri kalau pas mau beli eh si abang gak jualan. Walhasil, setelah beberapa kali uji coba resep, voila...berhasil juga nemu yang mirip rasanya.
Note : ini makanan mengandung MSG yah. Jadi jangan keseringan yak

Cilor ala abang - abang

Kali ini coba duplikate cilor, jajanan yang lagi ngehits dipinggir jalan. Niat banget ampe beli snack pan 7 lubang begini di Titan, hahaha. Kebetulan sempat beli cilor deket kantor, cm suka bengong sendiri kalau pas mau beli eh si abang gak jualan. Walhasil, setelah beberapa kali uji coba resep, voila...berhasil juga nemu yang mirip rasanya.
Note : ini makanan mengandung MSG yah. Jadi jangan keseringan yak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 100 grtepung terigu
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 1 siungbawang putih, kupas,geprek
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1 sdtgaram
  6. 50 grmacaroni elbow, rebus tiriskan
  7. 3 butirtelur
  8. 4 bksbumbu perisa kentang goreng (barbecue, keju, pedas manis, jagung)
  9. minyak untuk menggoreng
  10. air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka. Rebus 150 ml air tambahkan bawang putih, merica dan garam masak hingga mendidih

  2. 2

    Tuangkan air yang sudah mendidih tadi ke dalam campuran tepung. Aduk cepat dengan sendok hingga merata. Jika sdh agak hangat. Uleni hingga kalis. Jia air terasa kurang, percik2an saja diatasnya.

  3. 3

    Jika sudah berbentuk adonan, buatlah adonan memanjang seperti gambar. Lalu potong kecil seperti dadu

  4. 4

    Rebus adonan dalam air mendidih dalam panci yang ditambahkan 1 sdm minyak sayur agar tidak lengket. Jika sudah mengambang biarkan selama 5 menit. Lalu angkat dan tiriskan

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak pada pan snack (bisa pakai teflon). Kocok ke 3 telur hingga rata. Masukkan macaroni dan adonan cilor tadi ke dalam pan, lalu bolak balik sebentar, dan tuangkan telur ke masing - masing lubang

  6. 6

    Sambil menunggu cilornya matang, campurkan ke 4 bumbu perisa ke dalam wadah kotak, masing masing 1 sdt, lalu aduk rata (sebaiknya pakai kotak square dengan tutupnya)

  7. 7

    Setelah cilor matang masukkan segera ke campuran bumbu, tutup dan shake. Ulangi untuk sisa adonan berikutnya

  8. 8

    Cilor sudah jadi dan siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyas
Lebih banyak

Komentar (4)

Nia Irfiana
Nia Irfiana @cook_6303504
Mb sukma, bumbu tabur indofood dgn berbagai mcm rasa bs dibeli dimana? Sy br tahu dan blm prnh lihat. Kira2 di supermarket spt alfa n indomart ada g y? Tq

Resep Serupa