Wajik Ketan Gula Merah

Pengen banget makan wajik hanya saja daerah saya susah susah gampang nemu jajan ini akhirnya coba buat dengan cara dan bahan yg simple aja

Kue jadul yg selalu saya ingat ketika ada hajatan, resep turun temurun dari si mbah saya, yg saya tulis untuk porsi sedikit ya 🤗

Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat siang Cookpader's selamat beristirahat sambil menikmati sepotong "Wajik Gula Merah", temen ngopi, Cooksnap resep mba @Dien_MamaAbang, untuk setoran #ComboUlamgTahun_CooksnapPartyFive.Wajik Gula Merah merupakan jajanan khas Bantul Yogyakarta, rasanya manis seperti rakyatnya...😁😀Jajanan yang hampir punah ditelan Zaman yang serba instan. Disaat kangen jajanan ini saya selalu berusaha membuatnya dan mengenalkan pada anak-anak agar tahu dan bisa menilai bahwa jajanan jadul mempunyai nilai budaya tinggi yg hrs dilestarikan.Source: @Dien_MamaAbang#CookpadCommunity_Bogor#ComboUlamgTahun_CooksnapPartyFive#CookpadCommunity_Indonesia#JajananJadul#JajananKhasDaerahBantulYogyakarta#MasakSatSet#MamaFifian2024

Kue ini saya buat beberapa hari yg lalu. Saat acara pertunangan sodara untuk parcel. Resep dari ibu saya sendiri.

#18. "Golden Apron Challenge"#MingguKe5 Sabtu 9 Februari 2019#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019Bismillah,,,assalamu'alaikum,,,this day is Saturday,,it's time for #SemarakClover 🎉🎉,,dengan tema #Semarak_SiEksotisGulmer 👏👏. Untuk memeriahkannya sy buat wajik ketan gula merah,,recook resepnya mba Ardhani Restianti,,makasih mba😍. Wajik ini salah satu jajanan jadul favorit sy,,biasanya selalu ada di setiap acara mantenan/nikahan atau hajatan lainnya. Rasanya yg manis gurih kenyal,,aahh nikmatnyaa😋👍👍👍. Dari dulu sy mikirnya susah nih bikin wajik,,tapi setelah lihat #Cookpad Kesayangan trus baca² resep dan mempraktekannya,,ternyata alhamdulillah sangat mudah👏😍,,ga perlu nunggu ada mantenan kan maem wajiknya,,krn skr uda bisa buat sendiri hihihi asyikk👌#semarak_sieksotisgulmer#sieksotisgulmer #semarakclover #Clover #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Lamongan #ResepnyaMamaRiska #cookingwithhearteatingwithlove

Jajanan jadul tpi tetap disuka, mudah lagi buatnya, yuk..kita lestarikan jajanan jadul ini

BismillahUdah lama banget ga makan jajanan tradisional ini. Wajik yang ini rasanya lebih medok karena aku tambahkan jahe.#KreasiNasi #GAS2025#CookpadCommunity_Batam

Waktu mudik kemarin sengaja minta beras ketan putih sama bude 🤭Kepikiran pengen bikin wajik sendiri, soalnya kadang kalo beli suka masih ada beras ketan yg keras.Mamak suka wajik yg lembut, empuk, ga terlalu manis.Yg kayak begitu bikin sendiri jadi solusinya.Paginya ketan udah di rendem sama paksu, malam pulang kerja langsung di eksekusi. Ternyata bikinnya lumayan cepet loh, cuma lama di penantian ngerendem beras ketan nya sama tunggu wajik dingin sebelum dipotong 😌Hasilnya Alhamdulillah sesuai ekspektasi, senangnyaaaa 🥰#PejuangGoldenApron3WXIV

Pas nyobain ini dihajatann ternyata enakk.. gak sabar cari2 resep buat nyoba buat. Ternyata gak susah bahan2nya dan cara buatnya.. lanjut besoknya buat karena suami pun suka😄

Cara buat klik link dibawah inihttps://youtu.be/qXqLN8jxb58

Wajik salah satu jajanan fav saya sedari kecil, dulu ibu saya sering buat dan ini menurun ke anak saya, dia juga suka dengan makanan satu ini. Wajik jajanan khas daerah yang familiar di banyak daerah#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#cookpadcommunity_Banjarmasin

Dulu suka beli wajik ini dan harganya lumayan utk satu potongnya Rp.10.000, akhirnya setelah liat banyak video cara buat wajik ini jadilah saya coba bikin sendiri dan memang bikin wajik ini tantangannya ya waktu ngaduk ketannya sampai matang tercampur dgn gula merahnya,tapi setelah wajik dituang keloyang cetakan dan siap untuk dinikmati itu luar biasa puasnya..

bismillahsalah satu jajan pasar yang kalo pulang kampung pasti di cari salah satunya adalah wajik ini selain enak rasanya yang manis gurih berpadu lembutnya ketan bikin selalu pengin lagi dan lagi tapi sekarang gak kaya dulu waktu kecil bisa habis beberapa potong sekarang cuma sanggup 1-2 potong udah kenyang 🤭 maklum ye faktor u kali yee..😁tapi sayang sekarang udah agak jarang yang jualan kecuali pas ada hajatan besar baru ada.#GAS2025#Coboy2025#JajananPasar25#CookpadCommunity_Surabaya

Suka banget sm yg namanya jajanan pasar. Biasa beli, pas ada posbar tema ini mau gak mau jd bikin deh.. dan nemu resep makanan kesukaan : wajik ketan gula merah resepnya mba @cook_14482083 enaak😍🙏#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Bogor

Berhubung hanya ketemu makanan ini di acara kondangan,dan banyak yg seliweran buat jadi sy try😍

Salah satu jajanan khas Indonesia ❤️🤍Happy Monday 🇮🇩#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#wongkito_kreasimerdeka#cookpadcommunity_palembang#wajikketangulamerah

for the very first time bikin olahan dari beras ketan..wahh ternyaata seru juga..biasanya klo makan jajanan ini pasti selalu beli..skrg bisa bikin sendiri donkk..heppii bgt😍source: @ibnu_kitchen

Biasanya makan wajik ini pas ada acara hajatan tertentu aja di kampung, terus tiba-tiba kepengen bgt makan wajik ini😂Bermodalkan niat yang kuat jadilah 1loyang penuh size 20cm.Alhamdulillah puas bgt makan nya, bahkan sempet bagi² sedikit ke tetangga eheheheVideo tutorial singkat ada di Ig saya yaa@mahranizJgn lupa di follow

#wadaiBaper#wanilahMeolah#cookpadCommunity_Borneo#cookpadCommunity_Banjarmasinkenapa wajik, karna dulu bapak selalu menanam padi ketan, tapi pada saat penanaman padi berlagsung di sinilah beras ketan berperan hehe,pagi buat nasi ketan (daerah saya namanya sokko) buat sarapan di pagi hari atau biasanya buat bekal ke sawah, lalu sore hari buat wajik buat cemilan2.wajiknya di bungkus daun pisang yg kering lebih gurih n mantap,kadang di jadikan oleh2 saat kami berkunjung ke kota.selain bahannya gratis ini jg sgt praktis dr jaman ke jaman (di kampung saya)

Ketika ada juru masak yg lagi membantu masak di rumahku,tiba-tiba ingat kue ini. Kebetulan ada ketan.Tapi saya penginnya yg wajik klethik. Disebut begitu karena teksturnya yg tdk lembek seperti wajik umumnya. Agak klethik2 begitu. Tapi tetep enak legit dan gurih. Mumpung ada yg pinter sekalian nanya resepnya. Yuk simak resepnya....kue ini biasa untuk hantaran saat lamaran atau nikahan. Kalo bisa bikin sendiri bisa lebih hemat lo. Apalagi bikinnya tdk sulit.

Pengen banget makan jajanan wajik malam iniKan susah cari jajanan wajik skr jd lgs bikin aja gampang dan gak ribet 👌

Makanan ndeso jadul yg ngangenin bingit ya 😁😁Entahlaah suka banget pokoknya mah ..Baru pertama kali bikin daaann taraaa jadilah wajik ketan ala* 😁😁 cuma emang ngaduknya ya kudu setrong ..Tapi mudah kok cara bikinnya ..Cuss cobain ..#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#CookpadCommunity_SumenepMinggu ke 32#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Ini jajanan jadul favorit saya sekeluarga.. Kesannya susah gitu yaa bikinnya? Ternyata nggak lho. Gampang aja kok bikinnya..Ini saya bikin versi kecil ya moms, kalau mau buat setengah kilo ketan, tinggal dikali 2 aja resepnya.Lembut dan legit banget, manisnya pas dan yg pasti warnanya juga cantiikk 😍

Kangen sama makanan satu ini yang udah jarang ditemuin kecuali di pasar tradisional.... Ingat almarhumah uyut suka bikin kue khusus nya kue khas Betawi.. silahkan dicoba resep nya..

Wajik adalah makanan_kue yang dibuat dari campuran beras ketan, gula  Jawa/pasir yang dicampur parutan kelapa/santan kelapa kemudian dipotong-potong seperti segi empat(kotak-kotak). Kue wajik memiliki cita rasa manis. Rasa manis tersebut sering pula di tambahkan dengan aroma lain seperti rasa pandan dan panili sedangkan rasa makanan ini ada yang memiliki rasa asli yaitu rasa gula merah dan rasa durian. Kue wajik memiliki tekstur seperti beras yang belum matang tetapi apabila dimakan akan terasa lunak dan mudah digigit.Wajik biasa digunakan untuk acara hajatan seperti, acara pernikahan, upacara adat, syukuran, atau sebagai oleh-oleh. Ternyata, wajik punya filosofi tersendiri, loh. Wajik ketan yang diberikan sebagai hantaran pernikahan, melambangkan harapan hubungan pernikahan keduanya terus lengket dan langgeng ibarat wajik. Pada acara adat atau slametan kue wajik di suguhkan untuk melambangkan kerukunan antar warga/umat beragama menyatu harmonis.Nah, kebetulan pekan ini Cookies Cocomtang giliran Mbak Erni, saya memilih resep ini sebagai salah satu upaya saya melestarikan budaya bangsa. Terimakasih, Mbak Ernie, resepnya. Enaak... Saya membuat dua kali resep ya, tapi saya tuliskan resep aslinya.*10-11-22Source : @erni_0787https://cookpad.wasmer.app/id/r/15226174#Cookies_erni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#ceritadapurhariini#posbarspecial#berbag11cerita

Ah suka sekali sama wajik. Manis dan gurih.#berburucelemekemas#resolusi2019#45

Masih punya stok ketan sisa bikin lemper kemarin, coba²buat wajik, ternyata enak juga, klo nanya ibu, atau bu dhe, komposisinya selalu kira², jd ga yakin, pas cari² nemu yg pas, coba resep dari bunda@fie_bundaAbidza terimakasih resepnya, pas bgt teksturnya,sesuai selera saya,tapi warnanya kurang cantik, karena gulanya agak kuning,teruss tambahin jahe sedikit, krn sy suka rasa jahe² gitu.#PejuangGoldenBatikApron

Setelah sekian lama pengin bikin wajik sendiri, Ahirnya kesampean juga, hasilnya juga enak legit,ternyata gk seribet yg di bayangkan#wajikketan#wajikketangulajawa#kuebasah#kuetradisional

Assalamu'alaikum sobad cookpaders...Masih dalam rangka menyemarakan #markobar_makanantradisional saya coba bkin resep kudapan favorit saya...Wajik beras ketan ini biasanya hanya ada saat acara hajatan pernikahan ataupun khitanan...Disebut wajik karna bentuknya jajaran genjang/belah ketupat..Source : Lien's Cake (channel youtube)#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang