Apem Panggang Nasi

Hanum Septiana Dahniar
Hanum Septiana Dahniar @hanum_dahniar
Pangkalan Bun

Apem panggang jadul dengan tekstur berserat di dalamnya,beda dengan apem panggang lainnya yaa..😉

Apem Panggang Nasi

Apem panggang jadul dengan tekstur berserat di dalamnya,beda dengan apem panggang lainnya yaa..😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung beras
  2. 250 grgula pasir
  3. 1 sdtvanili bubuk
  4. 1 sdtgaram
  5. 200 mlair kelapa
  6. 600 mlsantan hangat
  7. 300 grnasi
  8. 3 butirragi tape
  9. Topping:
  10. Secukupnyanangka/pisang/kismis

Cara Membuat

  1. 1

    2 hari sebelum bikin apem harus bikin tape dari nasinya terlebih dahulu caranya nasi yg sudah matang dan dingin taburi dengan ragi tape kemudian masukkan dalam panci tertutup dan diamkan.

  2. 2

    Hari kedua sore hari atau malam haluskan tape nasi yang sudah dibikin sebelumnya dengan gula pasir. Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tambankan air kelapa, aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Diamkan semalaman.

  3. 3

    Keesokan paginya tambahkan vanili bubuk, garam dan santan yg sudah dihangatkan terlebih dahulu pada adonan yg sudah didiamkan semalaman. Aduk sampai merata. Jika kurang encer bisa ditambahkan lg air santannya.

  4. 4

    Panaskan cetakan apem/cetakan martabak mini lubang 7. Cetak adonan apem sampai setengah matang, kemudian tambahkan topping sesuai selera.

  5. 5

    Angkat jika bagian bawah apem sdh berwarna kecoklatan. Tidak perlu dibalik yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanum Septiana Dahniar
Hanum Septiana Dahniar @hanum_dahniar
pada
Pangkalan Bun
Dari nggak bisa masak jadi hobby masak😊
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa