Brownies Wortel Kukus

👩‍🍳 Mama Akmal
👩‍🍳 Mama Akmal @alamamaakmal
Denpasar Bali

03.0.2019

Kebetulan minggu ini Tema Buku "Budget Minimalis Rasa Fantastis" adalah Serba Wortel dan Tema Buku "Bakoelan Dari Roemah" adalah Aneka Kukusan, jadi sy coba buat Brownies Wortel Kukus sekaligus share resepnya.

#SiapRamadan
#MurahMeriah
#JemputRejeki
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#mama_akmal_resep
#cookpadcommunity_denpasar
#cookpadindonesia

Brownies Wortel Kukus

03.0.2019

Kebetulan minggu ini Tema Buku "Budget Minimalis Rasa Fantastis" adalah Serba Wortel dan Tema Buku "Bakoelan Dari Roemah" adalah Aneka Kukusan, jadi sy coba buat Brownies Wortel Kukus sekaligus share resepnya.

#SiapRamadan
#MurahMeriah
#JemputRejeki
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#mama_akmal_resep
#cookpadcommunity_denpasar
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahwortel ukuran sedang, kurleb berat 100 gram, parut
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 120 gramterigu
  4. 100 grammargarin, dicairkan
  5. 120 gramgula pasir
  6. 65 mlsantan kental (sy pakai santan kara)
  7. 60 gramsusu bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtvanili
  10. 1 sdtemulsifer (nyari2 SP gk ketemu, jadinya pakai ovalet)
  11. Topping
  12. 1 sdmmargarin
  13. 50 grammeses
  14. 50 gramkeju, parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Kelupaan sama vanili nya, ternyata gk ikut kejepret 🤦‍♀️😫

  2. 2

    Campur susu bubuk dengan margarin yang sudah dicairkan, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Campur telur, ovalet, garam dan gula. Kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental berjejak dan berwarna putih. Matikan mixer.

  4. 4

    Tambahkan tepung terigu dan vanili ke dalam adonan, aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Aduk bisa menggunakan mixer speed yang rendah, saya mengaduk pakai sendok solet.

  5. 5

    Masukkan campuran margarin dengan susu bubuk dan santan kara, aduknya pelan-pelan saja ya supaya bisa tercampur rata dengan adonan.

  6. 6

    Bagi adonan menjadi pertiga bagian ke dalam 2 wadah. Wadah pertama sebanyak 2/3 bagian adonan dan wadah ke 2 sebanyak 1/3 bagian adonan. Tambahkan wortel yang sudah diparut ke dalam 2/3 bagian adonan, aduk hingga adonan tercampur rata.

  7. 7

    Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 6 cm, olesi margarin dan taburi tepung terigu. Masukkan 1/2 bagian adonan yang telah dicampur wortel ke dalam loyang. Kukus selama 10 menit.

  8. 8

    Tambahkan adonan putih yang tidak tercampur wortel diatas adonan yang telah dicampur wortel. Kukus kembali selama 10 menit.

  9. 9

    Tambahkan 1/2 bagian sisa adonan yg tercampur wortel diatas adonan putih. Kukus kembali selama 20 menit atau sampai matang. Jangan lupa pada saat mengukus, tutup panci kukusan ditutup serbet.

  10. 10

    Angkat brownis wortel dan dinginkan. Brownis wortel dikeluarkan dari loyang setelah benar-benar dingin. Beri topping dan potong-potong dengan ukuran sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
👩‍🍳 Mama Akmal
pada
Denpasar Bali
cooking with your style... enjoy it 💖IG : _alamamaakmal_
Lebih banyak

Komentar (7)

Oa Lembata
Oa Lembata @cook_16968120
Mudah" hasil yg sy coba sm ya bunda

Resep Serupa