Bolu Kukus Ketan Hitam Keju

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Resep #GA_mimi #45
Minggu ke 17

Dari kemaren ngidam banget pengen makan bolu ketan hitam. Pas dulu diponde malah ampe bosen karena saking seringnya bikin buat pesanan. Sekarang gada yang mesen2 jadi jarang bikin sendiri. Pas mau bikin ternyata belum punya resep di akun Cookpad mimi.
Sekalian buat kontes buku dengan tema "aneka kukusan" di buku #JemputRejeki
Mimi dulu jual bolu ini 25rb yang tanpa keju dengan ukuran loyang tulban 22cm, atau 30rb dengan keju memakai loyang 30x10x6cm keju 3slice saja, dengan keuntungan 15-20persen dari modal. Cuss mom resepnya..

Resepnya Bunda Diahdidi
#Komunitaspaders
#Cookpad_Paders
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SiapRamadan
#CoopadCommunity_Magelang

Bolu Kukus Ketan Hitam Keju

Resep #GA_mimi #45
Minggu ke 17

Dari kemaren ngidam banget pengen makan bolu ketan hitam. Pas dulu diponde malah ampe bosen karena saking seringnya bikin buat pesanan. Sekarang gada yang mesen2 jadi jarang bikin sendiri. Pas mau bikin ternyata belum punya resep di akun Cookpad mimi.
Sekalian buat kontes buku dengan tema "aneka kukusan" di buku #JemputRejeki
Mimi dulu jual bolu ini 25rb yang tanpa keju dengan ukuran loyang tulban 22cm, atau 30rb dengan keju memakai loyang 30x10x6cm keju 3slice saja, dengan keuntungan 15-20persen dari modal. Cuss mom resepnya..

Resepnya Bunda Diahdidi
#Komunitaspaders
#Cookpad_Paders
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SiapRamadan
#CoopadCommunity_Magelang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ayam suhu ruang
  2. 120 grgula pasir
  3. 1 sdtemulsifier (mimi pakai SP)
  4. 150 grtepung ketan hitam
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 1/4 sdtgaram halus
  7. 100 mlsantan kental
  8. 50 mlminyak goreng
  9. 5 lembarkeju slice

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Ayak terigu+vanili+garam halus. Campur juga santan dan minyak goreng.

  2. 2

    Dalam mangkuk, campur telur, gula pasir dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental, putih dan berjejak. Bila mixer diangkat, adonan ga jatuh.

  3. 3

    Turunkan speed mixer, masukkan tepungnya dan kocok asal rata saja. Matikan mixer.

  4. 4

    Tuang campuran santan+minyak sedikit2 sambil diaduk balik spatula.

  5. 5

    Tuang ke loyang yang udh dioles minyak. Tuangnya separuh tinggi loyang saja ya moms.. kukus 10menit. Kukusan dipanaskan dan tutupnya dialas serbet, kecuali pakai klakat.

  6. 6

    Setelah 10menit, tata keju diatas bolu dan tuang lagi sisa adonan sampai setinggi loyang. Kukus lagi selama 20menit.

  7. 7

    Keluarkan dari loyang, dinginkan atau tunggu hangat baru dipotong2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa