Ayam dan Tempe Goreng Tabur Rempah

Ayu Wie S
Ayu Wie S @cook_5326443

Ayam yang diungkep dengan bumbu rempah dan air santan murni dan kemudian digoreng menciptakan hasil rasa ayam yang gurih dan empuk. Mari coba dan buktikan..

Ayam dan Tempe Goreng Tabur Rempah

Ayam yang diungkep dengan bumbu rempah dan air santan murni dan kemudian digoreng menciptakan hasil rasa ayam yang gurih dan empuk. Mari coba dan buktikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 1/2 kgayam potong (saya pakai paha semua 7 buah)
  2. 1 bungkusplastik tempe
  3. 1/2 potongkelapa (dibikin santan murni)
  4. 3 siunglengkuas (sudah diparut)
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 sdtpenyedap rasa (saya pakai royco)
  7. Bumbu Ayam (dihaluskan):
  8. 2 sdtgaram
  9. 2 sdtketumbar
  10. 1 sdtmerica
  11. 5 buahbawang putih
  12. 1 siungkunyit
  13. 1 siungjahe

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih. Potong tempe berbentuk bersegi. Lumuri ayam dan tembe dengan bumbu ayam yang sudah dihaluskan.

  2. 2

    Campurkan parutan kelapa dengan air (jangan terlalu banyak air). Buat air santan murni. Siramkan air santan pada ayam dan tempe yang sudah dilumuri bumbu. Kira2 tinggi air santan rata dengan banyaknya ayam.

  3. 3

    Kemudian ungkep ayam dan tempe dengan air santan dicampur lengkuas parut diatas api sedang kurang lebih 45 menit kira2 sampai airnya sudah sedikit

  4. 4

    Ambil potongan ayam dan tempe yang sudah di ungkep, ambil lengkuas parut dan sisihkan.

  5. 5

    Siapkan minyak goreng. Dan goreng ayam nya dan tempenya terlebih dahulu. Setelah matang goreng rempah lengkuasnya. Kemudian sajikan ayam dan tempe goreng tabur rempah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Wie S
Ayu Wie S @cook_5326443
pada
bukan chef tapi selalu masak untuk suami
Lebih banyak

Resep Serupa