Ayam dan Tempe Goreng Bumbu Ungkep Lengkuas
Inspirasi resep dari Chef Devina! Yang difoto cuma satu aja ya ayamnya karena saya anak kos dan tinggal sendiri jadi walau ngungkepnya banyak tapi yang digoreng satu aja 😀. Airnya bisa diganti dengan air kelapa agar lebih gurih dan mantap.
Ayam dan Tempe Goreng Bumbu Ungkep Lengkuas
Inspirasi resep dari Chef Devina! Yang difoto cuma satu aja ya ayamnya karena saya anak kos dan tinggal sendiri jadi walau ngungkepnya banyak tapi yang digoreng satu aja 😀. Airnya bisa diganti dengan air kelapa agar lebih gurih dan mantap.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender lalu tumis sampai harum.
- 3
Masukkan serai yang digeprek, daun salam, garam, kaldu ayam dan lada putih bubuk. Masak sampai warna berubah kecoklatan dan bumbu kering yang artinya bumbu sudah matang.
- 4
Masukkan air dan masak sampai air mendidih. Cek rasa, jika sudah oke masukkan ayam.
- 5
Masak ayam dengan kondisi panci ditutup sampai air tinggal sedikit. Setelah itu keluarkan ayam.
- 6
Potong-potong tempe sesuai selera lalu masukkan tempe dibekas ungkep ayam tadi. Bisa ditambahkan air sesuai selera jika dirasa kurang. Masak sampai air menyusut.
- 7
Dinginkan tempe dan ayam lalu masukkan pada wadah tertutup dan simpan dalam kulkas. Ayam dan tempe bisa tahan seminggu dan tinggal digoreng saja jika akan disajikan. Selamat mencoba ☺️
Resep Serupa
-
Ayam Tempe Goreng Bumbu Lengkuas Ayam Tempe Goreng Bumbu Lengkuas
Enak banget ini mommies, makannya pake sambal goreng ebi tadi 😋👍. Beli ayam bagian dada yang ada sayapnya 3 potong lumayan besar (kurleb 1/2kg). Sengaja ga dipotong lagi biar kayak ayam goreng yang dijual itu. Tambahannya tempe 2 bungkus kecil, yang harganya 2500 per bungkus/papan. Bumbunya ga ikut digoreng karena suami ga suka, katanya rame banget klo ditaburin bumbunya 😀. Paling nanti terakhir saya goreng buat taburan, sekalian ngungkep tempe lagi..#berburucelemekemas#resolusi2019#ayamgoreng#ResepHadleny#ayamgorengcampur
-
Ayam+Tempe Goreng Bumbu Lengkuas Ayam+Tempe Goreng Bumbu Lengkuas
Ada stock ayam jg tempe dikulkas mari dieksekusi :)
-
Ayam dan Tempe Goreng Ungkep Ayam dan Tempe Goreng Ungkep
Sewaktu Eyang masih kuat masak,,saya suka sekali ayam goreng ungkepnya..Trus kalo lagi main kesana,,saya dibawain ayam yg sudah diungkepim dan dirumah tinggal digoreng...Berhubung fisik eyang sudah tidak begitu kuat untuk masak,,jadi saya minta resepnya aja trus bikin sendiri deh...Dan BERHASIL !! 😀😀
-
Ayam, tempe goreng bumbu ungkep Ayam, tempe goreng bumbu ungkep
Salah satu menu praktis disaat sahur dan buka puasa masak banyak sekaligus, simpan di kulkas, kalau mau makan tinggal goreng saja#Antiribet#SiapRamadan
-
Ayam dan Tempe Goreng Lengkuas Ayam dan Tempe Goreng Lengkuas
Terinspirasi sama masakan pecel ayam yang dijual di pinggir jalan. yang kalo beli ayam gorengnya bumbu lengkuasnya itu melimpah. Pak suami sama anak2 suka banget sama bumbunya. Semoga ini mirip2 yaaaa. Dapet resep ini dr mama tercinta💜
-
Ayam dan Tempe Goreng Ungkep Ayam dan Tempe Goreng Ungkep
Udah lama pengen bikin ayam goreng ungkep, baru kesampaian ini, alhamdulillah. Bisa disimpan di freezer untuk stok lauk. Bumbunya juga simple. Hampir seperti opor minus santan saja, hehe. Resep ini saya dapat dari Resep by Mama Ida. Tengkyu resepnya mba.
-
Ayam dan Tempe Goreng Lengkuas Ayam dan Tempe Goreng Lengkuas
Lama banget gak post resep di cookpad krn sibuk ngurusin rumah plus art ga balik mudik dan banyak yg bolak balik datang ke bali nginap di rumah kami jadi teler kecapean banget ga sempet nulis resep. Kangen juga saya hehehe. Ini salah satu resep yg saya masak waktu kemarin banyak yg nginap. Gampang tinggal buat agak banyakan masukkan kulkas dan saat mau dimakan tinggal goreng hehe. Bumbu dari lengkuas parutnya itu juga udah enak banget dimakan sama nasi putih doank. Wangi banget serumah kalo goreng ini krn wangi dari lengkuasnya yg banyak. Enakkkkkkk^^
-
Ayam dan tempe goreng ungkep Ayam dan tempe goreng ungkep
Klo ayam dan tempe ungkep begini biasanya ga pernah mengecewakan, pasti enak deh. Bikinnya gampang tinggal cemplung" rebus, bs di simpan dlm kulkas, mau makan hangat" tinggal goreng sebentar aja, ayamnya juga jadi lunak bgt, bumbu meresap hingga tulang. Cocolannya bs beranekaragam sambal, semua cocok jadi pendamping ayam dan tempe ungkep ini. Ayo mom dicubak!
-
Ayam dan Tempe Goreng Bumbu Ungkep #158 Ayam dan Tempe Goreng Bumbu Ungkep #158
Kemarin lihat postingan mbak Dde Winda bikin goreng ayam dan tempe. Jadi ingat punya stok ayam dan tempe yg belum diapa-apain di chiller, biasanya klo nyetok ayam ungkep ya ayamnya doang dan bumbunya juga gak pake kemiri, maklum eman-eman kemiri buat masakan lain. Skrg mau adaptasi resep mbak Dde, menyesuaikan bahan yg ada.Aroma kaldu sisanya tuh harum banget kayak kuah soto. Kaldu sisa ungkepan disaring, bisa dimanfaatin buat masakan lainnya.Source : Dde Winda#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Bandung#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id
-
Ayam dan tempe goreng bumbu berempah Ayam dan tempe goreng bumbu berempah
Makannya kemarin 😊 di share baru sempat hari ini 😁 ayam dan tempe goreng ini temennya si sambal terasi 😘 pake segala macam bumbu dapur, wangi rempahnya menggoda banget 😍😍
-
Ayam Tempe Goreng Lengkuas Ayam Tempe Goreng Lengkuas
Bosan dengan ayam goreng biasa? Yuks kita coba sedikit modifikasi bikin ayam goreng lengkuas ala-ala RM padang. Mau lebih praktis? bumbu halus dan lengkuasnya diblender saja secara terpisah ya 😁
-
Ayam dan tempe goreng lengkuas Ayam dan tempe goreng lengkuas
salah satu olahan ayam yang aku suka dari aku kecil..kalo sudah makan ayam rempah ini ga pake lauk lain lagi krn rempahnya aku suka unyek2 dinasi panas...dan ternyata setelah punya anak balita eh dia juga suka ayam dimasak rempah begini..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar