Bersihkan udang, buang kulitnya (kita kepala nya gak dibuang karena mak bos suka kepala nya), potong kecil kecil asparagus, potong agak kecil daging nanas peres sedikit airnya supaya nasi tidak basah

Siapkan wajan, kasih sedikit minyak Dan goreng bawang putih (saya pake wajan anti lengket jadi gak pake minyak) masukan udang setelah setengah matang masukan asparagus, tutup sekitar 1/2 menit matikan api Dan sisihkan

Iris kecil kecil jahe Dan bawang merah, goreng dengan minyak yg cukup sampai kekuningan, tambahkan bubuk kari aduk rara, masukan nasi dan aduk rata, buat ruang di tengah masukan telur, stir and mix well, masukan nanas Dan aduk rata, masukan tumisan udang Dan asparagus, tambahkan gula, garam, lada bubuk, minyak ikan, aduk aduk sampai rata, matikan api

Masukan nasi kedalam nanas, siap di hidangkan, lebih mantap di hidangkan bersama salad sayur