Bahan-bahan

  1. 1 kgcumi baby
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1/2 ruasjahe
  6. 2 btgserai
  7. 5daun salam
  8. 2cabe keriting
  9. 1 sendokasam dicairkan
  10. secukupnyaGaram lada gula
  11. 1 sdmgula jawa merah cair
  12. secukupnyaAir putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan tulang bening cumi, jangan sampai tintanya terbuang

  2. 2

    Siapkan bumbu bumbu

  3. 3

    Panaskan wajan beri minyak masukan bawang putih dan bawang merah sampai kecoklatan masukan cabe merah keriting jahe lengkuas lalu salam dan serai, aduk rata lalu masukan cumi baby

  4. 4

    Beri air putih lalu beri bumbu dan air asam, gula jawa.. hancurkan bagian tinta sampai hitam lalu aduk2 sampai mengental.. warna akan berubah menjadi hitam pekat. Koreksi rasa. Siap disajikan 🙏

  5. 5

    CATATAN = ada yang bilang kalau biar ga alot cuminya di rebus dl sebentar pakai air mendidih lalu angkat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jessy recipes
Jessy recipes @jessyrecipes
pada
Jakarta Utara
❣️Baking 🥞🍕🎂❣️Cooking 🍲🥘🍔🎊 08 APRIL 2018 🎊Hai guys, welcome to recipes.. ♡follow my IG > jessy.recipes ♡Ayo, jangan lupa coba recook serta share, thank you 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa