Ikan kakap geprek meleleh

Qing Kitchen
Qing Kitchen @cook_13635705
Tanjung Pinang Kepri

Ini adalah masakan juara saya di perlombaan masak2 di gereja saya dlm rangka menyambut hut gereja GBI yg ke 11

Ikan kakap geprek meleleh

6 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah masakan juara saya di perlombaan masak2 di gereja saya dlm rangka menyambut hut gereja GBI yg ke 11

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kakap uk 800gr
  2. 1/2 buahlemon
  3. 200 grmozarella parut
  4. 1 sdtlada
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 1 bkstepung sasa
  8. 8cabe keriting
  9. 2cabe merah
  10. 3bawang merah
  11. 2bawang putih
  12. 1kemiri
  13. Air es
  14. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ikan nya lalu masukan perasan lemon,tambahkan garam,dan lada diamkan 30menit.uleg cabe bersama bawang merah,putih,dan kemiri uleg kasar.tuangkan tepung sasa ke dlm wadah tambahkan air es jgn terlalu encer kira2 spt goreng bakwan..lalu tuangkan jg sisa tepung sasa kedlm piring..

  2. 2

    Panaskan minyak,ambil ikan fillet td lalu celupkan ke dlm tepung yg tlh diencerkan td bolak balik supaya rata angkat lalu celup kan lg kedlm piring yg tlh di masukin tepung sasa td bolak balik supaya rata..setelah minyak nya panas masukin ikan goreng sampai keemasan angkat lalu sisihkan..tumis cabe td sampai harum tambahkan garam,gula,kaldu jamur koleksi rasa..lalu matikan api..susun ikan nya diatas piring tambahkan cabe dan taburin mozarella bakar dgn gas torch sampai meleleh,mkn dgn nasi

  3. 3

    Tips mkn selagi panas ya krn klo dingin mozarella nya ga narik hahaha...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qing Kitchen
Qing Kitchen @cook_13635705
pada
Tanjung Pinang Kepri
suka masak doyan makan tp ga gemuk2😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa