Ayam Geprek Tergampang

Ibuhaninmasak
Ibuhaninmasak @ibuhaninmasak
Sumenep, Jawa Timur

Gampang dan enakkkkkkkkk

Bikin ayam geprek awalnya terinspirasi sm Riaa yg waktu itu apdet di ig story wkakakak. Tq Riaa jini oh jinii 🙏

*sebenernya resep ayam geprek ada banyak dan macem" ada yg pake terasi, tomat, bawang merah, kemiri, dll. Tapi kalo aku sih suka ayam geprek yg original ginii.. Bikinnya gampang rasanya enak. Tapi kan lidah orang beda" heheheh. Soalnya tuh dulu awal ngerasain ayam geprek for the first time ya gini.

Ayam Geprek Tergampang

14 orang berencana membuat resep ini

Gampang dan enakkkkkkkkk

Bikin ayam geprek awalnya terinspirasi sm Riaa yg waktu itu apdet di ig story wkakakak. Tq Riaa jini oh jinii 🙏

*sebenernya resep ayam geprek ada banyak dan macem" ada yg pake terasi, tomat, bawang merah, kemiri, dll. Tapi kalo aku sih suka ayam geprek yg original ginii.. Bikinnya gampang rasanya enak. Tapi kan lidah orang beda" heheheh. Soalnya tuh dulu awal ngerasain ayam geprek for the first time ya gini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. secukupnyaSaus tiram
  3. secukupnyaMerica
  4. secukupnyaAir lemon/ jeruk nipis
  5. 2 buahputih telur
  6. secukupnyaEs batu
  7. 2 sachetTepung bumbu sasa/ merk lainnya
  8. secukupnyaCabe rawit
  9. 2 siungBawang putih (sesuai selera)
  10. Garam
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan saus tiram, merica, dan air lemon. Wrap lalu diamkan di kulkas minimal 3 jam (sy semalaman).

  2. 2

    Kocok putih telur dengan es batu dalam sebuah mangkok, sisihkan.

  3. 3

    Tuang tepung bumbu sasa ke dalam sebuah wadah berbeda sisihkan.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam secara berurutan le dalam tepung-putih telur-tepung. Ulangi bila perlu. Jangan lupa untuk mencubit" ayam agar tepung keriting saat digoreng.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas (tp api kecil banget) dg metode deep frying.

  6. 6

    TIPS: langsung goreng ayam yg sudah diberi tepung agar tidak keras.

  7. 7

    Sambel geprek: ulek bawang putih+cabe+garam lalu siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam. (Gaperlu penyedap karena minyaknya pasti uda gurih karena pake tepung bumbu). Misal mau pake penyedap/ guka its okee wae terserah bebass ehheheeh

  8. 8

    Letakkan ayam goreng di cobek lalu geprek, jadi deh 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibuhaninmasak
Ibuhaninmasak @ibuhaninmasak
pada
Sumenep, Jawa Timur
IG: @adhasari , @ibuhaninmasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa