17.7~ Tahu Petis Surabaya

Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
Tangerang

Kuliner lagi yuukk. Dari Makasar kita ke Surabaya. Yang kangen gorengan bisa cicipi tahu petis Surabaya apalagi dimakan pakai cabe rawit hijau.. Alhamdulillah...🤗🤗🤗 (Resep saya sesuaikan)
Sumber : Firda@home

#Pekan_Surabaya
#PekanInspirasi
#SiapRamadan
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Rendaman tahu
  2. 8 potongtahu putih
  3. 1 sdmair garam
  4. 1 sdtbubuk bawang putih
  5. Saos petis
  6. 3 buahbawang merah, iris tipis
  7. 2 buahbawang putih, iris tipis
  8. 2 sdmpetis udang
  9. 10 ggula merah
  10. 1 sdmair asam jawa
  11. 1 sdmtepung terigu dan maizena (campuran)
  12. 150 mlair
  13. Minyak untuk menggoreng
  14. sesuai seleraGaram,

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahannya.

  2. 2

    Rendam tahu dalam air garam dan bubuk bawang putih, sekitar 1 jam. Tiriskan.

  3. 3

    Goreng tahu hingga kecoklatan. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang merah dan putih hingga agak kering. Haluskan dengan cabe.

  5. 5

    Goreng tepung terigu dan maizena menggunakan sisa minyak dari menggoreng bawang. Goreng hingga harum.

  6. 6

    Masukkan bumbu halus, tambahkan air, gula, petis dan air asam. Aduk hingga larut dan koreksi rasa.

  7. 7

    Siapkan tahu goreng. Belah tahu tapi jangan putus. Olesi dengan saos petis. Lengkapi nikmatnya dengan makan cabe rawit. Alhamdulillah 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

umi fauziah
umi fauziah @cook_25977823
Bun, klo kemanisan solusinya gmn ya?

Ditulis oleh

Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
pada
Tangerang
ig juni dwianggiani
Lebih banyak

Resep Serupa