Donken ummik

luthfia pasai
luthfia pasai @umm_ibrohim
Belang, Minahasa Tenggara Sulawesi Utara

donat kentang lembut...ini sudah dijual..dan tersohor sekecamatan loh 😅

Donken ummik

23 orang berencana membuat resep ini

donat kentang lembut...ini sudah dijual..dan tersohor sekecamatan loh 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+2jam
48pcs uk 22gr
  1. 500 grterigu cakra (saya sih pakai kompas)
  2. 1 sdmragi
  3. 6 sdmgula
  4. 2 sdmsusu bubuk fullcream
  5. 3kuning telur
  6. 110 grkentang kukus hancurkan sampai halus
  7. 35 grmargarin
  8. sedikitsp
  9. sedikitgaram
  10. 250 mlair (bisa lebih bisa kurang)

Cara Membuat

-+2jam
  1. 1

    Campurkan bahan: terigu, gula, susu bubuk, ragi, kuning telur, aduk hingga rata (saya pake hand mixer) campurkan sedikit demi sedikit air mixer sampai tercampur rata

  2. 2

    Tambahkan kentang, mixer dengan kecepatan 4. setelah tercampur rata, tambahkan margarin, sp dan garam. mixer kembali dengan kecepatan 5..hingga kalis

  3. 3

    Setelah kalis, bagi/timbang adonan sesuai selera (saya ditimbang 22gr) dan bentuk..dilobangi tengahnya atau dibulatkan juga bisa. letakkan ke wadah yang sudah di alas serbet+taburkan sedikit tepung agar adonannya tidak lengket. setelah selesai semua, simpan, diamkan kurang lebih 45menit sampai adonan mengembang.

  4. 4

    Setelah mengembang. digoreng dengan api sedang cenderung kecil. tehnik menggoreng 1 sekali dibalik yaa biar dapat white ringnya.

  5. 5

    Setelah selesai digoreng, dinginkan dan tinggal di topping sesuka hati😍 saya pakai glaze beli di TBK..di olshop juga banyak kok bunda...

  6. 6

    Selamat mencobaa yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
luthfia pasai
luthfia pasai @umm_ibrohim
pada
Belang, Minahasa Tenggara Sulawesi Utara
Umiknya 2 bocah lanang ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa