Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 500 grBeras ketan
  3. 300 mlsantan
  4. 1 1/2 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 lbrdaun pandan
  7. Bahan B:
  8. 900 mlSantan kental
  9. 200 grGula merah
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 50 grTepung beras
  13. 50 grmaizena
  14. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kukusan,dan nampan yg di lapisi plastik.

  2. 2

    Bahan A:Rendam ketan 1-2jam,kemudian cuci bersih dan kukus selama 10mnt,angkat dan taruh di baskom,lalu rebus santan+daun pandan+garam+gula hingga mendidih,lalu siramkan ke ketan,aduk aduk sampai santan meresap,lalu kukus lagi 30 mnt,kemudian angkat dan tuang ke nampan yg udah di lapisi plastik,ratakan dan tekan2 biar padat.

  3. 3

    Bahan B: Rebus santan (sisakan sedikit untuk campuran tepung) +Gula merah+Pandan,aduk2 hingga gula hancur lalu saring.

  4. 4

    Campur tepung beras+maizena dan sisa santan,aduk sampai rata,lalu masukkan sedikit2 sambil di aduk kedalam rebusan gula merah lalu tambahkan garam +gula pasir,kemudian masak lagi sambil terus di aduk2 ya Bun...biar licin srikayanya hingga meletup2,lalu angkat, siram dan ratakan di atas ketan.

  5. 5

    Tunggu hingga dingin...lalu potong2,kemas dengan mika...lanjut luncur ke lapak jualan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (15)

Lata Emelata
Lata Emelata @cook_17550862
Bun boleh tanya pakai loyang ukuran berapa ya

Ditulis oleh

Momy's kitchen
Momy's kitchen @mom_100373
pada
Surakarta
hay....salam kenal yo sama mami ,aku suka berkreasi di dapur untuk bisa menyajikan yang Termanis buat Keluarga dan tak pernah bosan dengan kata " NGEBAKING"
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya