Eskrim hemat
Ceritanya mulai dapet resep dari youtube agus cuguy karena searching ide bisnis murah. Cuma hasilnya itu mengkristal gak kaya eskrim lembut. Akhirnya di modifikasi deh resepnya. Dengan cara dan step yang hampir sama... ini modalnya sekitar 20rban
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Masukan 1 kaleng susu evaporasi kedalam gelas takar. Tambahkan air hingga jumlah air + susu menjadi 1000ml. Masukan kedalam panci, sisakan sedikit untuk melarutkan maizena.
- 2
Masukan susu bubuk kedalam susu evaporasi dan air tadi.. lalu masak hingga mendidih. Kemudian kecilkan api aduk cepat sambil memasukan gula halus. Aduk hingga larut dan tidak menggumpal (tips harus aduk cepat dan jangan ditinggalkan karena penggunaan gula halus cepat gosong) lalu matikan api.
- 3
Masukan larutan maizena, nyalakan api. Aduk cepat hingga mengental matikan api. Diamkan hingga uap panas nya menghilang. Setelah menghilang dan agak dingin masukan kedalam freezer selama kurang lebih 3 jam.
- 4
Setelah setengah beku, kerok adonan sehingga menjadi agak hancur. Kemudian mixer adonan hingga lembut. Setelah lembut masukan SP dan aduk rata hingga mengembang. (Proses ini akan membuat eskrim menjadi lembut dan mengembang. Pengocokan dengan mixer dilakukan sekitar 20 menit. Gunakan wadah yang agak besar agar adonan mengembang maksimal karena ini bisa membuat adonan mengembang 3 kali lipat)
- 5
Bagi adonan menjadi 2 bagian atau tergantung rasa yang ingin di buat. Untuk pencampuran rasa cukup menggunakan spatula saja.
- 6
Masukan kedalam wadah, dan bekukan eskrim selama kurang lebih 8 jam
- 7
Tips 1 : jika ingin eskrim lebih padat bisa ditambahkan maizena 1 sendok agar tekturnya lebih padat.
- 8
Tips 2 : jika eskrim digunakan untuk banana split bisa menggunakan campuran agar-agar plain pada saat merebus susu dan air
- 9
Tips 3 : boleh saja menggunakan gula pasir, tapi ini akan membuat eskrim kurang lembut. Karena gula pasir sifatnya mengkristal setelah dipanaskan lalu di dinginkan.
- 10
Tips 4 : jika ingin membuat rasa buah saya sarankan jangan menggunakan pop ice atau semacamnya. Lebih baik menggunakan nutrisari atau jasjus. Karena rasanya akan jauh lebih segar dibanding menggunaka popice. Tapi jika ingin lebih hemat boleh boleh saja
- 11
Selamat mencoba...
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ice cream hemat Ice cream hemat
Anak pling suka jajan es krim ..tp mahal klo tiap kali beli, akhirnya bikin sendiri,....tarraaaaaaa...... hasilnya lembut ..mengembang 3x dri ukuran semula ..1 resep = 50 cup kecil(50ml)
-
Ice cream mumer (murah meriah) Ice cream mumer (murah meriah)
Ceritanya lagi browsing2 d gugel tentang cara membuat eskrim yang mudah. eh dapet yg mudah plus murah meriah. hehe
-
Es Krim Lembut Tanpa Whippy Cream Es Krim Lembut Tanpa Whippy Cream
Total harga bahan2nya murah banget, sekitar 15 ribu untuk hasil hampir 2 liter.Katanya sih, semakin banyak dimixer, hasilnya pun bisa lebih banyak dan lebih lembut. Saya cukup 2x aja, kasian yg bayar listrik xDResep kali ini menghasilkan es krim yg mudah disendokin, ga kasar kayak eskrim nong2 abang2 lewat lg .. Yeeeay! \(^,^)/
-
Es krim strawbery Es krim strawbery
Dengan membuat resep es krim ini,bisa menjadi kan ide bisnis yg bagus.
Eli Yani+ -
Ais krim homemade Ais krim homemade
Si sulung tampan nan soleh suka banget sma namanya eskrim.. Hampir tiap keluar blinya selalu es krim.. Ada ide buat bkin sndri plus coba coba buat dbkin bisnis.. Cari carilah resep yg pas dn praktis.. Eh ktmu deh yg pas.. Mariii dicoba
-
Chocolate Ice Cream (Es Krim Cokelat) Chocolate Ice Cream (Es Krim Cokelat)
Es krim adalah salah satu cemilan yang hampir selalu tersedia di rumah. Kali ini, si kakak request es krim homemade. Super simpel, cuma lama membekukan es krimnya saja. Hasilnya lembut dan mengembang.#PejuangGoldenApron3#IceCream #ChocolateIceCream #EsKrim #EsKrimCokelat #Minggu36GoldenApron3
-
Es krim ringan nan lembut🍦 Es krim ringan nan lembut🍦
Resep yang saya dapet dari cookpad dan saya modifikasi lagi sedikit rasanya endess😆
-
Es krim oreo Es krim oreo
Iseng-iseng buat es krim home made, resep dari cookpad juga cuma diubah dikit takarannya, dengan 500ml air bisa dapet 3 wadah plastik kaya di foto. Enak banget gais lembut hasilnya kaya eskrim instan yg bubuk itu
-
-
Es krim ala walls Es krim ala walls
Tau rasa es krim Walls kan? Yang ini rasanya bener2 hampir mirip, lembutnya... yummii...:-* awalnya sih baca resep di FB, penasaran pingin nyoba,, akhirnya disempurnakan lagi dg cari resep dr berbagai sumber.
-
Es Krim Jualan Ekonomis Lembut Enaak Antigagal Es Krim Jualan Ekonomis Lembut Enaak Antigagal
Tanggal 14januari 2019..aku bikin es krim karna walau musim hujan,di Singosari sini hawanya panas banget moms tiap harinya😁Ini resepnya aku dapet dari buncan Fika,enak banget deh,mudah caranya,lembut hasilnya & jadinya banyak banget..sampe dapet 4kotak lho..mungkin kalo ditempatin cup cup kecil bisa 50cup ya moms😍😍terimakasih buncan Fika😍resepnya sangat menginspirasiku😊Yuk simak resepnya moms,dijamin antigagal deh😍😍#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Eskrim Coklat Oreo Eskrim Coklat Oreo
Panas2 gini lagi pengen makan eskrim tp kalo keluar rumah beliinnya panas juga jd mending bikin sendiri heheSelain coklat aku juga pake varian rasa vanila dan chocolatos greenteaSilahkan kreasikan sendiri inti nya harus dicampurkan dengam susu bubuk fullcream ya bisa indomilk atau dancow, ini juga bisa jadi ide bisnis rumahan lho krna modalnya sedikit dan bisa dpt untung banyak 😯😯#idebisnis #idebisnisrumahan #idebisnismodalkecil #idebisnisuntukbanyak
Komentar (3)