Chicken Katsu Saus Asam Manis Mudah
Entah kenapa suka sama makanan yang berbau Jepang... 😄 Tapi kalau beli kan harganya lumayan ya... Di kulkas ada ayam... Biasanya digoreng bumbu kuning, dikecap, ayam bali, atau di goreng tepung biasa. Pengen mencoba sesuatu yang baru. Kemarin banyak cari referensi resep chicken katsu. Ternyata mudah banget... Resep ini recook dari resep mb Linda. Tapi sudah saya modifikasi dan tambahkan sausnya juga... 😄 Alhamdulillah suami doyan... Biasanya paling gak suka makanan yang aneh-aneh. 😁
Chicken Katsu Saus Asam Manis Mudah
Entah kenapa suka sama makanan yang berbau Jepang... 😄 Tapi kalau beli kan harganya lumayan ya... Di kulkas ada ayam... Biasanya digoreng bumbu kuning, dikecap, ayam bali, atau di goreng tepung biasa. Pengen mencoba sesuatu yang baru. Kemarin banyak cari referensi resep chicken katsu. Ternyata mudah banget... Resep ini recook dari resep mb Linda. Tapi sudah saya modifikasi dan tambahkan sausnya juga... 😄 Alhamdulillah suami doyan... Biasanya paling gak suka makanan yang aneh-aneh. 😁
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dada ayam. Dan potong tipis-tipis. Lumuri dengan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk. Diamkan sebentar. Sambil menunggu bumbu meresap, kocok lepas telur ayam.
- 2
Celupkan ayam ke wadah berisi telur. Kemudian gulingkan di wadah berisi tepung bumbu. Celupkan lagi ayam ke telur, dan gulingkan di wadah berisi tepung panir. Lanjutkan sampai semua fillet dada ayam habis.
- 3
Goreng dalam minyak dengan panas sedang. Jangan terlalu panas, nanti lapisan panir lebih cepat gosong sementara daging ayam belum matang.
- 4
Sambil menggoreng ayam, siapkan bahan untuk saus. Wortel dipotong korek api. Dan bawang bombay diiris tipis-tipis.
- 5
Ulek cabe rawit, bawang putih, gula dan garam.
- 6
Tumis bumbu yang sudah di ulek sampai harum. Masukkan wortel dan bawang bombay, aduk-aduk. Masukkan air, dan biarkan sampai wortel empuk. Kemudian masukkan saus tomat, aduk-aduk, lalu masukkan tepung maizena. Saus pun siap.
- 7
Setelah chicken katsu matang, angkat dan tiriskan. Untuk penyajian, saus asam manis disiramkan di atas chicken katsu. Selamat mencoba 😊
Resep Serupa
-
Chicken Katsu Saus Asam Manis Chicken Katsu Saus Asam Manis
Challenge #CABEKU kali ini saya bikin chicken katsu saus asam manis kesukaan anak saya.. Biasanya saya sering beli, tp kali ini saya coba bikin sendiri dan ternyata bikinnya super gampang hihihi... #Ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3
-
Chicken Katsu Saus Asam Manis Chicken Katsu Saus Asam Manis
Pastikan filletnya tipis ya agar bumbu meresap dan ayamnya crunchy. Bisa beli fillet jadi atau mintak sama tukang potongnya agar dada ayamnya dibikin fillet 😁Untuk chicken katsu saya contek resepnya ig @fridajoincoffee dan utk saus saya ambil dari resep nominooom di youtube.
-
Chicken Katsu saus Asam Manis Chicken Katsu saus Asam Manis
Selain chicken egg roll, dori fillet, chicken katsu juga jd must have frozen food. Tinggal goreng dan bikin saus nya, krn kiddos gak suka saus teriyaki, gantinya kita pakai asam manis aja.. kok gada sayurannya?? No worries karna sayurannya jg sdh ada di saus asam manisnya.
-
Chicken katsu saus asam manis Chicken katsu saus asam manis
Ngidam makan chicken katsu kalau beli di luar porsinya dikit dan ya lumayan harganya hehe, jadi aja bikin sendiri sambil nyenengin suami hehe, dan suami sampe ketagihan.
-
-
Chicken katsu saus pedas asam manis Chicken katsu saus pedas asam manis
Bekel makan siangnya suami...
-
Simple Chicken Katsu saus Asam Manis Simple Chicken Katsu saus Asam Manis
Malam ini cuma ada ayam dan telur sementara anak-anak pengen makan goreng2an. Saya coba kelola dengan bumbu simple tapi pas rasanya. Anak2 makan dengan lahap sampai ludes. Kebahagiaan tersendiri melihat anak2 puas makan bersama2 dengan orang tuanya di meja makan
-
Chicken Katsu Saos Asam Manis Chicken Katsu Saos Asam Manis
#PejuangGoldenApronBatik#Cookpadcimmunity_surabaya
Endra Puspita -
Tempe Katsu Saus Asam Manis Tempe Katsu Saus Asam Manis
Untuk Tempe Katsu nya saya pakai resep dari IG @pawonkulo ya tp entah apa nya yg kurang setelah digoreng jd ga berasa bumbunya. Tapi setelah dicombine dgn sausnya jd lebih oke sih 😁 Fajarani Via
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar