#當季食材大黃瓜加貢丸是我最愛的吃法

#夏天吃什麼家常菜

大黃瓜炒貢丸，清甜又濃郁的味道，從小就是我家餐桌常見菜色，也是我的最愛，尤其是湯汁，我都忍不住拿來拌飯~（熱量都不顧了😆）紅蔥頭油的香，搭配貢丸的油脂，真的是絕配呀～😆

#當季食材大黃瓜、夏天最當季，不吃可惜，清涼消暑又降火！

#金廚獎 #食材全部都是全聯購買💕#新手可以挑戰這道菜簡單又好吃👍

家人的美味晚餐

#Cookpad廚藝賞2019利用現有食材，簡單好吃

第十二週-立夏到 吃瓜吃豆迎夏季食材-瓜類：小黃瓜#全球烹飪

ㄆㄤ貢貢的貢丸炒米粉上菜囉!!來做一道非常有台灣風味的炒米粉吧!大人小孩通通愛喔~~訣竅提示ㄆㄤ貢貢的貢丸炒米粉上菜囉!!來做一道非常有台灣風味的炒米粉吧!大人小孩通通愛喔~~材料:1.米粉.貢丸2.高麗菜、3.金勾蝦、4.蝦皮、5.乾香菇5、6.洋蔥、7.芹菜。(調味料)：黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽巴、雞粉、香油、醬油做法:1. 將香菇、紅蘿蔔切絲與貢丸切片備用。2.米粉沖水後瀝乾靜置10分鐘。3.起油鍋拌炒蔥珠與金鉤蝦、香菇、紅蘿蔔〈先炒出油色，而且紅蘿蔔熟成時間較肉絲長〉，加入肉絲、炒至肉絲五、六分熟，加香菇絲拌炒。4.利用鍋中餘油，將紅蔥頭加入拌炒（紅蔥頭不先下鍋炒，是因為油溫高，若沒周邊的保護，紅蔥頭容易炒焦），在加醬油一起爆香後加入 高湯、高麗菜（高麗菜的甜味煮至湯中）。5. 加入醬油、少許鹽。6‧將米粉剪成適當大小7‧加入油蔥酥、米粉，以兩至三雙筷子不停撥動（用筷子翻炒米粉較易入味）。9‧最後加入烏醋、香油~完成囉!!

常常覺得冰箱的東西這剩一些那剩一些，可以的話，我就會想想如何拚湊成另一道料理，換換口味也不錯呀~訣竅提示貼心小提醒：1.小黃瓜不能久炒，否則會不脆口，若真得想要吃較軟的話，可以直接加些水來炒2.小黃瓜和貢丸，可以切成自己愛吃的切法有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl