Asam pedas patin
Hestyismyname @cook_2560467
Asam pedas patin
Cara Membuat
- 1
Kerik kulit ikan patin merata ke permukaan ikan dengan pisau,lalu cuci hingga benar-benar bersih,tidak ada darah yang menempel,ini titik kritis biar patin ngga amis.
- 2
Haluskan Cabe merah,bawang merah,bawang putih serta jahe. Jika suka pedes banget boleh di tambahkan cabe rawit.
- 3
Masukkan Air,bumbu halus,lengkuas,serai dan daun kunyit,masak dengan api kecil hingga kuah hampir kental.
- 4
Tambahkan ikan,garam,belimbing wuluh,lalu masak hingga ikan matang dan kuah kental,koreksi rasa. Rasanya harus asam dan pedas yaa😄 bila ada yang kurang silahkan ditambahkan.
Resep Serupa
-
-
Asam pedas patin Asam pedas patin
Lagi bingung mau masak apa karna suami pulang tiba-tiba.akhirny gak sampai 5 menit terbesitlah pikiran dengan ikan patin di kulkas dan akhirnya masak dengan bahan seadanya😆😆#ikanjanganditawar
-
-
Asam pedas patin Asam pedas patin
Rasanya sedikit asam asam segar,ditambah ikannya berlemak enak.....😆
Veronica Tri -
-
-
Asam pedas patin Asam pedas patin
(masakan riau)Masak asam pedasnya lebih enak kalau pedes, karena biar sikecil juga bisa makan asam pedas patin ini, so ukuran cabenya cuma sedikit. Jadi biar tetep bisa makan pedes, disini saya tambahin cabe rawit utuh saja. Untuk daun ruku-ruku itu sejenis kemangi, tetapi beda baunya. Jika tidak ada juga bisa diskip kok mom and sis 😊
-
Asam pedas patin Asam pedas patin
ada sepotong ekor ikan patin, dan kepala ikan yamg sudah dibelah dua, karena ukuran ikan patin nya lumayan besar, jadi mak masak asam pedas saja, di campur kacang panjang.#PejuangGoldenApron2
-
-
-
Asam pedas patin Asam pedas patin
Menu harian tanpa santan,cocok disanding dg nasi hangat😀Caranya gampang n simpel !😀
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/849573
Komentar