Source : nHnCook Hikmahketagihan sama kering kentang ini, bs buat lauk atau malah dicemilin, hehehe.. cabe bs ditambah klo suka pedas yaaa krn bagi saya ini udah cukup pedas.. Ini ada tips dari Bunda Hikmah dlm memasak kering kentang supaya renyah :1. Bilas kentang dengan air sampe 5 kali.2. Peras kentang dengan lap bersih supaya kadar air dlm kentang berkurang sehingga cepat kering saat digoreng.3. Goreng dengan minyak panas tapi gunakan api sedang dan sering diaduk. Angkat ketika sudah mulai kuning, tiriskan.5. Mencampur kentang dan bumbu dilakukan saat bumbu sudah tdk dimasak lagi (api mati). Insyaallah renyahnya awet.

Ada kentang yg dari kmren bingung mau dibikin lauk apa ,eh nemu resep kering kentang Mustofa nya mba triana dan bener2 renyah anak di rumah juga suka banget di buat lauk nasi hangat mantap... #GA_TheNextLevel

_26.02.17_Udah cookmark resep mba Triana ini sjk diposting beliau, sangat tertarik krn tnpa kapur sirih, tdk spt kebanyakan resep sejenis yg hrs pake kpr sirih. Dan kebetulan hari ini posting rame2nya tema recook umbi2an, jd pas banget timingnya.Tapi sy hanya bikin 1/2 resep tanpa teri, bahan jg sdh sy sesuaikan selera orang rumah, seperti cabe sy tambahin 2x liat, gula dikurangin dan sy tambah jg daun jeruk spy wangi. Demikian jg di step pembuatan sy tambahkan stepnya pd kentang diperas pelan dg kain bersih dulu sblm digoreng (untuk mengurangi kadar air spy cpt kering ketika digoreng)...Happy cooking😍Salam simply tasty dari dapurVY☺

Kemriyuk, pedas & manis ...... Endeeeeeeeeeeesssss.Ngabisin nasi😂😂😂😂😂Serius, ga bohong😋😋😋Thankiss momsVy yg cantik & baik hati 😘😘😘Source : dapurVy

Punya kentang sudah seminggu ada di pojokkan,akhirnya ada niatan diolah jadi mustofa ajah,sekalian bisa buat lauk juga kan ehehe. Baru banget bikin mustofa,ketauan waktu masa emas belom nikah jarang liatin mamah bikinnya gmna,alhamdulillah ada cookpad jadi bisa liat caranya gimana buatnya. Sayangnya aku gada parutan untuk si mustofa ini adanya parutan keju alhasil tipis banget dan lembut lembut,next mesti beli parutan dan bikin lagi rasanya soalnya udah pas dan nyantol ke hati 😍Source: dapurVY

📝Sabtu12Maret2022. Bismillahirrahmanirrahim..Menjawab tantangan dari Mamah Cookpad untuk week 1 di Ramadhan Camp 2022. Clue dari Mamah : Sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriyuk krenyes-krenyes huh hah? Jawabannya B. 3K (Kering Kentang Kacang). Sekalian setor posbar BancakanCeria3C dengan tema makanan/kue bertekstur kering.Akhirnya mencoba memberanikan diri yang ke 2x bisa berhasil menghasilkan kentang mustofa bertekstur kriyuk krenyes2 enakk. Makasii Ci untuk resep+tips nya 🙏😘. Sebelumnya sy pernah buat kentang mustofa, namun hasilnya berminyak, lembek padahal bumbunya sudah enak. Pembuatan kentang mustofa ini sama dengan pembuatan kering tempe yaa..Source : @mrskori✨https://cookpad.wasmer.app/id/r/14847752#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe06#RamadanCamp#IdeMasak#KeringKentangKacang#CookingCommunityClass_KringKring#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CuisineMe#ResepOlahanKentangKikiRA#kentangmustofa

Tema minggu ini adalah yang kering-kering.Dari semua makanan kering-kering yang ada, keluarga kecil saya paling suka dengan kentang mustofa.Berbahan dasar kentang dengan bumbu yang terbilang cukup simple dan mudah didapat. Hanya saja, untuk membuatnya memerlukan kesabaran ekstra menurut saya hehehe.Mulai dari mengupas kentang, memotong kentang, menggorengnya pun terbilang cukup lama. Tak sebanding dengan proses makannnya, kentang mustofa sekilo bisa habis dalam sekejap saja. Hehehe... Masyaa Allah..Salut untuk yang berjualan kentang mustofa ini, semoga Allah sehatkan dan lancarkan perniagaan para penjual kentang mustofa. 🤲Kalau saya pribadi, bikin kentang mustofa biasanya saat akan memasuki bulan Ramadhan, saat ada rencana tidak memasak beberapa hari kedepan, atau saat akan berpergian, dipasangkan dengan lauk kering lainnya untuk bekal selama perjalanan. Selain awet keringnya, tidak mudah basi juga praktis dibawanya.Source resep umi @RLinda_4814236 dengan modifikasi.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SerbaKriuk#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CeritaAmmiZamzami

Kentang memang enak diapain aja, salah satunya ini. Bikin batal makan soalnya abis dicemilin hihihiAbis makan kentang mustofa iseng pgn coba bikin dan liat resep mbak Triana, lgsg eksekusi deh dan dimodif sesuai bahan dan selera. Enaaak! Oh ya, kalau pakai cabai rawit biasa pakai kurleb 10 buah ya biar terasa 😋Tips agar kentang renyah:Pastikan kentang sudah tiris dari air ketika digoreng (boleh diperas).Goreng dgn api cenderung besar dan setelah mengering kecilkan api.Goreng dgn banyak minyak hingga seluruh permukaan terendamSelamat mencoba! 😋

Lumayan lah buat cemilan hihi tp di resep ini aku gak pake kapur sirih karna gak beli, guna nya kapur sirih supaya kentang nya lebih kuat, keras, dan tambah garing

Ngga punya alat khusus untuk membuat kentang mustofa, tapi pengen banget bikin ini. Jadi saya potong2 aja pake pisau. Besar potongannya ngga rapi karena awalnya putri saya yg motong2 kentangnya, setelah kecapean baru saya lanjutin... Ngga papa deh... yang penting rasanya enak. Asli...ini renyah banget. Makasih Ummi Erlinda, resepnya mantull😍Link resep aslinya...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14833187-kentang-mustofa-tips-menggoreng-kentang?invite_token=M9nFsLqprnNYKHazS7YJpZpA&shared_at=1617891329Source: Dapur Oznon (Ummi Erlinda)#PekanPosbarHidanganKering#CocomtangPost_AwetKering#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Banten

Siapa yang makan kering kentang kalau di kondangan aja? Karena mikir pasti susah buatnya, padahal mudah banget loh, yuk kita buat!!

Wah ini jg cemilan & makanan kesukaan ku 😂😂Source : DapurVY