Bubur sumsum biji salak lembut

novihermawan_
novihermawan_ @cook_6750162
Cikarang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bubur:
  2. 100 grtepung beras
  3. 25 grtepung ketan (boleh d skip)
  4. 1 sdtgaram
  5. 1000 mlsantan dr 1 btr kelapa tua
  6. 2 lembardaun pandan
  7. Bijisalak:
  8. 1 buahubi merah uk sedang
  9. secukupnyaTepung tapioka
  10. Kuah gula merah:
  11. 250gula merah aren kwalitas bagus
  12. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci larutkan tepung dg santan aduk sampai halus tidak menggrindil

  2. 2

    Nyalakan kompor aduk2 bubur sampai mengental, kecilkan api aduk hingga meletup-letup dan matikan. Sisihkan

  3. 3

    Biji salak: kukus ubi hingga empuk dan lumatkan kemudian campur dengan tapioka secukupnya sampai bisa digulung. rebus dalam panci yang sudah mendidih sampai mengapung, angkat tiriskan.

  4. 4

    Air gula: sisir gula merah lalu campur dg air dan masak hingga mendidih lalu masukkan biji salak masak sebentar jangan terlalu lama nanti hancur biji salaknya.

  5. 5

    Penyelesaian:ambil 4-5 sdm bubur dalam gelas tuang 3 biji salak dan kucuri dg air gula

  6. 6

    Simpan d lemari es. Lebih nikmat disajikan dingin 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
novihermawan_
novihermawan_ @cook_6750162
pada
Cikarang
Ibu 2 anak 👧👧Bakul kue 🍩🍰🍕🍞Tempat menyimpan resep yg sudah teruji 😉
Lebih banyak

Komentar (2)

Sitie Moersiedah
Sitie Moersiedah @cook_7259290
Bund, itu kalo dikonsumsi besoknya mencair ga? Saya kalo bikin disimpen di kulkas besoknya udh mencair harus dimasak lagi.

Resep Serupa